一、品种选择
由于栽培方式不同，番茄的品种也不同。无限制生长品种用于棚架栽培，限制生长品种主要用于枝条栽培，以中杂9号为代表的仲达水果品种是大理州的主要品种。
二、播种育苗
1.播期：适时育苗，确保番茄果实当季上市。冬季9月下旬至10月上旬播种，春季12月中旬至2月中旬播种，秋季7月上旬至中旬播种。
2.苗床地的选择：苗床宜选择水田或无茄科作物、背风向阳、肥力高、排灌方便的田地。
3.播种方法：播种前20天，犁好苗床，晾干。土壤水分管理前，每10m2施腐熟有机肥45kg或复合肥0.75kg作基肥，每666.7m2播种40-50g，播种5-7m2。苗床做成宽约1m的托盘状，使土壤水分平整细腻。然后，给脚底浇水，使床土蓄水4-5cm深，然后均匀播种。播种后，在床面上覆盖1-2厘米左右厚的河沙，在沙面上覆盖一层2-3厘米左右厚的稻草或松散的绒毛，再盖上塑料薄膜，四周要压实。
4.苗床期管理：覆膜2-3天，揭膜通风10-12小时。通气时间取决于土壤湿度和天气。土壤比较粘，水分太多，温度不太高，可以延长曝气时间。土壤水分过滤和高温可以减少通风时间。再次覆膜时，视含水量不同，可适当加水。覆膜7-10天，待幼苗子叶展开后，可根据出苗情况进行1-2次间苗。苗床期的水分管理应以保持土壤湿润为基础，避免过湿。浇水时，视苗情，粪水或0.5-1%尿素水可追肥1-2次。
第三，种植
1.固定种植地的选择：选择三年以上未种植茄科作物，土壤肥力高，排灌方便的田地。
2.种植时间：冬季11月种植，春季2-3月种植，秋季8月种植。
3.合理密植：土壤水分90cm，每土水分两行，株距27-30cm，每亩5000-5500株。
4.足底施肥：在土壤墒情中心亩施有机肥3000-4000公斤，过磷酸钙100公斤，硫酸钾复合肥100公斤，然后收集土壤墒情，灌溉，覆盖地膜，准备移栽。
四。田疃管理
1.肥水管理：移栽后七天，应及时施育秧肥，以速效氮肥为主，用0.5%的清肥水拌浇。后期开花坐果期，每次开花顺序后要均匀供水，追肥，氮磷钾配合，重施磷钾肥，避免过干后浇水，减少裂果、烂脐、死苗的发生。
2.修剪，分枝和封顶：用单杆修剪。当腋芽长到4-7cm长时，及时挑出。每株留三朵花，然后在上面留两片功能叶，然后摘心，封顶。
3.保花疏果：花期使用2，4-D点花提高冬种番茄座果率，施用浓度为30-50 ppm；当小番茄林稳定生长到核桃大小时，每穗留3个大小相同、形状良好的果实，去掉其余的，每株留8-9个，提高商品化程度。
4.草席防霜：霜冻期，夜间全田覆盖草席，每天上午10点后揭去草席。晚上太阳落山，草席盖上，防止冻害。
动词（verb的缩写）害虫防治
1.病虫害种类
番茄的病害主要有猝倒病、枯萎病、早疫病、晚疫病、叶霉病和白粉病，害虫主要有地老虎、蝼蛄、蛴螬、蚜虫、粉虱和棉铃虫。
2.预防和控制方法
(1)抗病品种的选择：目前主要是杂交一代
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