大棚西红柿管理技术

1.做好成长期的管理。包括中耕除草、蓄水保墒、立蔓扎藤、修剪分枝、去老叶、通风透光、加强病虫害防治、加强温度管理等措施。番茄的病害是可防难治的，所以“防”应该是首要的。温度管理是指白天适当增加温室室内的通风量，使温室内温度保持在25左右，夜间温度保持在10~ 13之间。放风开始时，出风口应由小到大，下午气温下降后逐渐减小或关闭出风口。

2.做好肥水管理。一般番茄在夏秋雨季不需要浇水，但2 ~ 3穗果实成熟时，要适当浇水。根据番茄植株生长情况，适时追肥，促进果实发育，保花保果。施用菌肥的番茄甜度和产量都比不施用菌肥的高得多。

3.适时摘果。番茄成熟有四个阶段：青熟、变色、成熟和完全成熟。贮藏保鲜可在绿色成熟期采收。运输可在变色期(果实1/3变红)采摘。就地出售或自吃应在成熟阶段，即果实1/3以上变红时采摘。采摘时要轻拿轻放，不要有果梗，防止果实在运输过程中相互刺伤。初霜前，若仍有未熟的青果，应采摘后存放在大棚内，待果实成熟后再投放市场，既延长了供应期，又增加了经济效益。