冬型大棚番茄苗在大棚内育苗，大棚分排。其特点是温度容易掌握。只要选择合适的品种，采取适当的技术措施，番茄亩产可达15000 ~ 20000公斤以上。主要栽培技术如下：
第一，选择高产优质品种
目前表现较好的品种主要有茂粉802、美国红、嘉粉15、董祀双田、尼加拉等。
二、播种育苗
一般在白露周围播种幼苗，苗龄50天，在初霜至初冬期间种植。播种前，应对种子和温室进行如下处理：
1.用30%代森锰锌200倍溶液或高锰酸钾1000倍溶液浸泡种子1小时，取出种子，用清水洗净。也可以用25%多菌灵300倍浸泡种子半小时，然后用清水冲洗干净。
2.将种子浸泡在温热的汤里。将浸过药的种子放入盆中，用60的热水慢慢倒入盆中，边倒边向一个方向搅拌。水淹没种子的程度为2 ~ 3次。水温降至35时停止搅拌，在35 ~ 25的温水中浸泡5 ~ 6小时，然后取出种子加速发芽。
3.将已吸收足够发芽水分的种子浸泡，装入纱布袋(或尼龙袜)中，用湿毛巾盖好，放入25 ~ 30的环境中发芽，用相应温度的温水洗净，每日1 ~ 2次。2 ~ 3天后，当一半种子“白”了，就可以播种了。
4.播种将要发芽的种子，播种在准备好的苗床上。苗床要进行处理，一般是将发酵后的猪粪烘干、粉碎、过筛，然后将过筛后的无菌园土(即不含茄果类蔬菜的大田土)按土肥比31(80米长棚用营养土5立方米)混匀，每立方米苗床土加入过磷酸钙1公斤、草木灰5-10公斤、三元复合肥2公斤、甲基托布津50%或甲基托布津50%。铺在分类好的苗床上。播种前，选好苗床，浇100公斤无菌清水，水下浸润后播种，覆盖0.8厘米湿浮土，用塑料薄膜覆盖，搭起小拱棚。一般出苗前不揭膜，床温保持在25 ~ 28。70%出苗后，揭去塑料薄膜。
三、加强苗床管理，培育适龄苗。
培育适龄壮苗是获得高产的重要环节。壮苗的标准是：株高20 ~ 25cm，节间短，茎粗，上下有7 ~ 8片叶，花序呈大芽，叶厚，叶深绿色，根系发达，须根多，植株无病虫害，苗龄50 ~ 60天。
1.苗期管理主要是调节苗床温湿度，及时间苗、盖苗、分苗。
(1)温湿度调节在揭去地膜，幼苗两片叶子完全展开时，应适当降低温度，白天20 ~ 25，夜间12 ~ 15，防止“高苗”，保证光照充足。
(2)时间上，间苗覆土一般进行两次，第二次在子叶展开后，第二次在真叶展开时。拔除过密、畸形、单薄、顶壳、病斑等劣质苗。如果间苗后床土干燥，适当喷水，再撒一些细土。否则可以直接撒土来填补间苗造成的空洞。覆土次数一般与间苗次数相同，间苗间距3 ~ 4 cm。
2.将幼苗分成2 ~ 3片真叶。行距10 ~ 13厘米，株距10厘米。育苗时需要提前浇水，方便育苗。幼苗应在苗床浇水，制成1013 cm的营养块，然后移入营养块中心。也可以在苗床一端划沟，同样深度，行距13cm。移入苗内，株距10cm，然后沿沟浇小水，水渗出后埋土，注意苗的茎叶要干净，不要碰到土。
3.分苗的苗床管理
当苗高20cm，真叶6 ~ 7片或苗龄50天后，及时选择晴天种植。
不及物动词加强技术管理确保高产优质。
1.水肥管理
种植后，慢苗前一般不浇水。缓苗后可根据土壤情况适当浇水。以后叫“蹲苗”，促进根系扎下去。如果特别干燥，可以在膜下浇上淡淡的深色水。等预果核桃大了，预果蚕豆大了，预果芽刚开花，结束“蹲苗”，开始灌水。每隔10-15天，结合灌溉，施尿素或二铵，每次15-20公斤，并注意二氧化碳气肥的补施。
2.悬挂藤蔓和修剪
当植物长到一定高度时，如果不及时悬挂，很容易倒伏，影响光合作用。挂藤一般是在花朵依次绽放的时候进行。首先，在番茄上拉一根南北向的线，将一根塑料绳系在植物的基部，另一端系在线上。以后可以用绳子把藤蔓缠起来。
修剪和分枝同时进行。一般采用单枝修剪，只留主干，去掉所有侧枝，有利于加强通风透光，防止过度生长，减少不必要的养分消耗，为果实提供更多的光合产物。别太晚了。侧芽长到6 ~ 7cm时为宜。应在阳光明媚的早晨进行，以促进伤口愈合。
3.疏花疏果及防止果实畸形为了保证高产优质，可以在结果后根据植株的生长情况适当疏花疏果。目前每株只有4 ~ 6穗，第二穗有2 ~ 3个果，第三穗后穗有3 ~ 4个果。这样可以促进养分运输的集中，增加果实品质，提高商品性。
4.盛果期的综合措施
(1)适宜温度为25 ~ 28，地温为20 ~ 25；
(2)土壤含水量17% ~ 20%，浇水10 ~ 15天；
(3)光线充足经常擦拭透光率好的棚膜，草帘宜早拉晚盖；
(4)经常叶面追肥，每7 ~ 10天追肥一次，类型多样；
(5)乙烯利催熟，喷施500~1000ppm乙烯利。
七。害虫防治
冬季温室番茄易发生早疫病、晚疫病、灰霉病、叶霉病等。生理性疾病如脐腐病、晒伤、果实异常等。害虫包括茶黄螨、蚜虫、粉虱、蓟马、蛞蝓等。
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