大棚番茄裂果原因分析


番茄生理裂果通常可分为三种类型。最常见的是放射状裂果,以果蒂为中心,向果肩延伸,呈放射状深裂。多始于果实青熟期,果蒂附近出现微小裂纹,变色前2-3天裂纹明显。其次,环状果实裂果,以果蒂为圆心,一般在果实成熟前出现。第三种是肚脐不规则条状开裂,这种情况比较少见,严重的时候会露出果实里面的种子。生理性裂果后期,会因病原菌侵染而腐烂,或在裂处出现黑色杂菌。

番茄果皮的生长速度与果肉组织的膨大速度不同步,果实膨大压力增大,是导致果实裂果的直接原因。果实成熟时,果皮生长缓慢或趋于停止,而果肉继续生长,容易出现裂果。不同品种生理性裂果的发生程度存在明显差异。

番茄生长过程中温度过高或过低、水分管理不当、元素缺乏是生理性裂果的主要原因。

水分:番茄果实发育后期或变色期,经过长时间的高温干旱,果肉组织迅速吸水,短时间内膨胀,容易产生裂果。植株打顶过重,果实在烈日下暴晒后突然浇水,经常出现裂果。连续雨雪天气后突然放晴,果皮失水过多,容易裂果。温室番茄生产中,种植活树后,为了防止番茄过度生长,前期一般不用水,但要保持土壤湿润。因此,今后要经常浇水,使土壤含水量保持在80%左右,避免土壤过湿。

温度:番茄生长的适宜温度为18-25。当日平均气温降至13时,仍能缓慢生长。降至13以下,营养生长极其缓慢,营养过剩导致花芽分化过度,往往导致果实发育异常,果实形成异常。当温度低于8时,绿色成熟果实会遭受冷害,部分或全部被水浸泡,软烂或花梗开裂,表面出现褐色小圆斑,不能正常成熟,容易侵染腐烂。在低温条件下,尤其是冬春季大棚番茄,授粉不良会导致果实畸形、开裂。如果白天温度长时间超过35,花芽分化不良,或者无法正常授粉,也会造成裂果。冬季昼夜温差过大,番茄果皮和果肉的温差较大,会导致一些薄皮品种裂果。在温室番茄生产中,应控制适宜的温度,避免温度过高或过低,并注意寒冷季节的昼夜温差。

元素缺乏:缺硼会导致番茄果实表面出现软木样开裂。这不仅发生在土壤缺硼的时候。阵雨、暴雨或淹水后,或气温过高或过低时,番茄根系会发生生理功能障碍,钙、硼元素的吸收及其在体内的运动受到影响,导致缺硼裂果。缺钙缺硼会损伤花芽,导致以后裂果。因此,大量裂果后施用硼和钙并不能立即阻止裂果的发生。生产中,根据番茄需肥特点,进行测土配方施肥或施用番茄专用肥,促进植株稳定生长,果实膨大后不施氮肥。元素缺乏时,可喷洒96%硫酸铜1000倍溶液加0.1%硫酸锌、0.7%氯化钙、0.1%硼砂,连续10-15天,共喷洒2-3次。

此外,番茄苗一般应在70-80日龄前种植。如果苗龄太长,花芽容易木塞,果实也会

番茄生理曲叶往往是由于环境条件差和管理措施不当造成的。温室番茄生产中,为了预防温室湿度过大引起的病害,往往过分强调降低湿度,造成空气干燥,土壤缺水,容易卷叶。长期连续阴雨天或低温寡照后突然晴天也会造成番茄失水卷叶。

对于以上裂果严重的番茄,重点要加强棚内温湿度管理,促进植株生长。今后为了防止番茄生理开裂,要注意培育壮苗,及时播种。精细整地,添加有机肥和磷钾肥;加强棚内温湿度管理,促进根系发育,提高植物抗逆性。如果可能的话,注意选择皮厚、抗裂的品种,也有助于减少裂果的发生。

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