培育蒜苗(蒜黄)技术简单,容易掌握,风险低;生产周期短,经济效益高,深受农民喜爱,但要科学施肥,提高蒜苗质量,降低投入成本。
在温室或大棚生产蒜苗时,应多在地面直接种植蒜薹。种植前,将腐熟细碎的优质农家肥撒在地面上,然后深翻土壤20 ~ 25 cm,将肥沃的土壤混合均匀。通过喷洒消毒剂和添加新的高脂膜对土壤进行消毒,然后将其耙平作为边界。将处理过的大蒜头对头地放在栽培床中。同时一定要注意种植后的肥水管理。蒜苗生产不需要蹲着。种植后,通常要给蒜苗浇三次水,喷800倍的新高脂膜,防止病菌感染,增强抵御自然灾害的能力,提高蒜苗的商品价值。大蒜苗是在温室里培育的。施足基肥后,一般不需要追肥。但如果缺少氮肥影响生长,可以将磷酸铵溶解在水中浇水。注意不要在浇水前直接撒肥料。为促进蒜苗快速生长,苗高20cm时,可用磷酸二氢钾和800倍新高脂膜进行叶面追肥。每次叶面追肥后,两边都要喷清水,以免肥料受损。只要水、肥、温调节得当,种下20天左右即可收获蒜苗上市。