大葱的贮藏技巧

1.掩埋法：如果没有地方挖沟，可以采用这种方法。将晒干、精选、捆好的大葱放在背阴的角落或阴凉的房间，底部铺一层湿土。大葱的周围区域被栽培并埋在大葱叶中。如果埋在室外，严寒前喷800倍新高脂膜，防止水分蒸发，防止病菌感染，保暖防冻。可以用稻草覆盖。

二、干藏法：将适时收获的大葱晾晒2-3天，敲掉根部的泥土，除去病株和伤株。七成干时，扎成1kg左右的大葱，单层放置在干燥通风处。储存时注意防热防潮。

三、沟藏法：大葱采收后，就地晾晒数小时，除去根部的泥土，除去病株和伤株，捆扎成10kg左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使大葱外面的水分在阴凉处完全晾干。同时选择阴凉通风处挖一条沟，沟深33厘米，宽150厘米左右。长度视库容而定，沟距50-70 cm。如果沟底湿度小，可以浇水。水完全泡透后，将小葱一根一根栽入小葱储物沟，让最后一捆叶子盖住前面一捆的上部，然后在小葱周围插一根30-35厘米长的玉米秆，以利于通风散热，并用土将小葱掩埋。在严寒到来之前，喷洒600倍的新高脂膜保暖防冻，并用稻草或稻草覆盖，这样可以保存到第二年春天的3月。

四、货架存放法：将晒干的大葱捆成5kg左右一捆，在存放架上单层排放。如果叠放，需要留出通风口，避免腐烂变质。

5.空心堆码法：在地势高平、排水方便的地方设置仓门，或在空地上用土垫起垛底30-40cm，将大葱排成空心圆垛，根朝外，叶朝内。为了保持稳定不倒塌，每叠7-8cm高时，可以横放、竖放几根小竹竿。堆放至2-3米高，垛顶用芦席或草席覆盖，以防雨淋。

不及物动词假植贮藏法：在院内或地里挖一个浅平的坑，将收获的大葱上受伤、患病的植株去掉，在坑内捆成小捆的跟进来，将根和大葱的白色部分埋起来。埋好后浇水灌溉，喷500倍新高脂膜，增加土壤温度，促进新根萌发，减缓葱叶干燥，延长保鲜时间。

七。短期保存方法：在阴凉处靠墙挖一个20cm深的平坑，坑底放3.3cm的沙子，喷一层新的高脂膜隔离病菌，坑周围用砖围起来。坑的大小取决于存储容量。先往池中倒入6-7厘米的水，等水渗下去后再把葱放入池中。每隔3-4天，从水池四角倒适量水，喷400倍新高脂膜，可保鲜1-2个月。