大葱平衡施肥技术

它是一种香辣叶菜，大葱常年供应均衡，耐贮运，生产成本低，经济效益和社会效益巨大。安徽省是中国重要的大葱产地之一。2000年以来，安徽省农科院土壤肥料研究所科技人员在大葱主产区阜阳开展了大葱平衡施肥技术的研究和推广，取得了较大进展。

大葱高产栽培可达5000 ~ 6000斤/亩，产量高，吸收的营养多。每生产1000公斤大葱需要纯氮2.7 ~ 3.3公斤，五氧化二磷0.5 ~ 0.6公斤，氧化钾3.3 ~ 4.0公斤，氮、磷、钾吸收比为10.41.3，对钾、氮营养非常敏感。淮北平原农业生产中，大量施用氮磷肥，不施或少施钾肥现象突出，土壤速效钾含量大幅降低，氮磷钾比例严重失调，导致大葱病虫害加重，产量降低，品质恶化，种植大葱经济效益下降。施钾可以促进大葱的生长，提高其抗病虫害能力。缺钾大葱生长缓慢，植株矮小，葱白短，产量低。

安徽省农科院承担的中加合作平衡施肥项目研究结果表明，大葱平衡施肥具有非常显著的增产效果，提高了大葱中维生素C和可溶性糖的含量，降低了硝酸盐等有害物质的含量，改善了大葱的内外品质，增加了农民收入。田间试验结果表明，大葱产量提高22.3% ~ 28.2%，维生素C含量提高7.20% ~ 16.0%，可溶性糖含量提高15.5%和12.7%，硝酸盐含量降低22.6%和26.5%。每亩增收1690 ~ 2000元，施用钾肥的产投比高达72.42和40.671。近三年来，临泉县以补施钾肥为中心，示范推广大葱平衡施肥技术，面积35000多亩，平均增产20%左右。

大葱平衡施肥技术简单易行。施肥量：在施有机肥的基础上，每亩适宜施肥量为纯氮20-25公斤，五氧化二磷6-8公斤，氧化钾20-30公斤，相当于尿素40-55公斤，普通过磷酸钙50-65公斤(有效磷含量12%)，氯化钾30公斤(有效钾含量60%)。当土壤肥力较低，缺乏有机肥时，可以考虑增加施肥量。相反，当土壤肥力较高，土壤肥力基础较好时，可适当减少施肥量。

施肥方法：在大葱播种前，将20%的氮钾肥和全部磷肥混合均匀作为底肥，整层撒施，深耕入土。其余80%的氮钾肥作为追肥，9月中旬和10月中下旬分两次施入。