大葱:土壤生长的科学栽培

土壤栽培是增加大葱长度、防止倒伏、提高品质的重要措施。

当大葱开始长势旺盛，叶片增多，叶鞘拉长时，就要分阶段培土。一般要在收获前给它们培土3 ~ 4次。过早的土壤耕作和高温容易引起葱白腐烂；土壤晚耕，植物容易倒伏。

培土时，把土培到叶鞘和叶身的交界处，即只埋叶鞘，不埋叶身，以免叶腐。从行中间取土，取土宽度不能超过行距的1/3，以免伤根。在培土时，要拍葱垄两肩的土，以免浇水或下雨造成塌陷。培土时不要伤害假茎叶，以免影响叶片的光合作用。耕翻和松土应在土壤耕作前进行，然后再进行土壤耕作。