大葱培土的作用和方法

大葱假茎叶鞘细胞的伸长需要黑暗和潮湿的环境，并以营养物质的输入和积累为基础。因此，分期培土是防止倒伏、软化叶鞘、延长大葱长度、提高大葱产量和品质的重要措施。土壤栽培应在进入旺盛生长期，气候和地温变凉后进行。一般来说，从秋天开始到收获前，要翻三四次土。前两次结合耕作，把垄土挖到葱沟里，夏天前后填沟。以后起垄会让原来的垄背变成沟，葱沟变成垄背。土壤栽培的高度应根据假茎的生长高度而定，一般为3 ~ 4cm。土壤栽培要进行到上部叶片的出叶口，一定不能埋心叶，防止叶片腐烂。培土时要掌握好土宽不要超过行距的1/3，不要超过种植沟深的1/2，以防损伤根系。