秋葱栽培技术

大葱作为一种大众化的蔬菜品种，有着庞大的消费群体。现在麦收后，菜农们该种秋葱了。这里介绍一下秋葱高产栽培技术，供大家参考。

　一、选择优种

在我国中南部秋葱主产区，常选用产量好、抗病性强、味辣的隆尧鸡腿葱、高脚白等优良品种。

　　二、茬口安排和地块选择

避免大葱连作。人们说，‘辣到辣，你一定是瞎了眼，葱韭菜蒜不相见’。所以在轮作的安排上，大葱不能和大蒜、韭菜、葱等伞形科蔬菜保持连作。但可以套种白菜、茄子、冬瓜、西瓜、大白菜。种植大葱宜选择有机质丰富、土层深厚、地势高燥、排水良好的壤土地。从这样的土地上种植的大葱，味道辛辣，香味浓郁，产量高。

　　三、整地施肥

足底肥：每亩施腐熟优质肥5000公斤，过磷酸钙50公斤，三元复合肥30-40公斤。将上述肥料均匀地撒在畦面上，然后翻20-30厘米深，用犁挖沟，沟深30厘米。

　四、定植

在中南部平原，秋葱的适宜种植时间为7月上旬。生产中常采用移栽。先在出苗前2 ~ 3天给苗床浇一次水，使土壤保持干湿，不易发芽，不沾土。处理幼苗，种植幼苗。栽苗时，深度应高出地面7 ~ 10厘米，不埋心叶。因为葱苗大小不一，下部要保持整齐一致。高产田一般种植13000 ~ 16000株。原则是：良田宜疏，薄田宜密；多肥宜稀，少肥宜密。为了方便培土，应采用加大行距、减小株距的方法。即行距要70cm左右，株距要5 ~ 8cm。

　五、定植后管理

1.缓苗期管理。大葱苗种下后，老根很快腐烂，4 ~ 5天后，新根发芽，新根长出，新叶开始生长。这一时期的管理目标主要是促进根系的发生和发展，一是防涝，二是松土。如果雨后田里的沟里有水，往往会导致葱叶变黄，根系腐烂，幼苗死亡。所以雨后要及时排水耕翻。

2.高峰期管理。入秋后，气温逐渐下降，根系吸收功能进入旺盛期，对水、肥的需求增加。从立秋到白露期间，浇水的原则是‘轻浇，早晚浇’，结合‘叶面肥’追肥。每亩施腐熟农家肥1500公斤左右，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾10公斤，促进叶片快速发育。白露后天气凉爽，昼夜温差增大，大葱进入葱白形成期，也是肥水管理的关键时期。白露至秋分，以速效氮肥为主追肥，尿素最好，每亩20kg左右为宜，加硫酸钾15kg。浇水的原则是‘勤浇水，重浇水’，经常保持土壤湿润，以满足大葱的生长需要。初霜后，天气越来越冷，叶片的生长越来越慢，叶片的蒸腾作用在减少。因此，应逐渐减少浇水，在收获前7-8天停止浇水，以提高大葱的耐贮性。