大葱周年生产栽培技术

葱有一种特殊的辛辣味道，全国各地都有栽培。近年来外贸市场看好，种植效益高。目前主要的优良品种有四季米大葱、江苏星葱21、鲁聪1号等。其栽培技术如下：

残茬排列

(1)大葱：上年11月至次年2月移栽，4月上旬至5月中下旬采收，地膜栽培，提早上市。(2)大葱：5-6月移栽，秋苗用。每亩苗木秋季可种植4000平方米。夏季，遮阳网可用于栽培或行间套种高秆作物，供应夏季市场。(3)秋葱：一般在8月上旬至9月中旬移栽，10月中下旬至次年1月上旬上市。秋葱移栽温度高，可以在行间撒点麦秸降温保湿。(4)冬葱：由于冬季气温低，葱生长缓慢，生产上一般采用深秋葱供应节日市场。

土地整理和边境准备

选择地势平坦，排灌条件好，土壤肥沃，不适合多年连作的田地。一般1-2年就和大豆、玉米等蔬菜作物换茬。前一茬作物在收获后立即翻耕和施肥。一般每亩施腐熟粪肥或粪肥2000-2500公斤，蔬菜专用肥25-35公斤。施肥后，犁沟完成，并耙作一个边界。畦宽2-2.5米，沟宽40厘米，沟深15-20厘米。沟系要配套，保证排灌。其水源、土壤、空气质量应符合无公害产地要求。

移植

大葱是通过分株繁殖的。具体移植方法：种植前挖掉母株，剪掉多余的根。用手拔丛生，拔出来的分株要有茎有根。移栽植株的行距为12-13厘米13-15厘米；大葱、秋葱可适当间苗，每穴种植2-3株，种植后及时给活株浇水。

肥料和水管理

活葱种下后，应及时施稀水肥或每穴施尿素5公斤，促进分蘖。一般每12-15天施肥一次，每亩施尿素5-8公斤，氯化钾4-5公斤。施肥和浇水要结合起来，保持土壤湿润。采收前15-20天，一定要增加氮肥用量，正常每亩施尿素15公斤，喷施保、氨基酸肥等生化剂，使植株变绿。

害虫防治

小葱的主要病害是霜霉病和紫斑病，用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒可防治，锈病和软腐病分别用15%三唑酮1000倍液或72%农用链霉素4000倍液防治。虫害主要有斜纹夜蛾、棉铃虫、葱、美洲斑潜蝇等，可采用除毒、弥满、卡迭克、杀虫网等防治。磨碎的蛆可以用48%的莱斯本乳油灌溉。此外，为了控制禾本科杂草，可以在杂草的2-4叶期使用10%胡芦巴或15%胡芦巴，并且也可以在移植细香葱之前通过田间施用进行土壤处理。