关键词:新沂大葱；高产栽培技术

山东省兖州市新沂镇种植大葱已有几十年历史，面积达一万多亩。随着新品种和无公害生产技术的应用，产品质量不断提高，种植规模不断扩大。产品已出口到北京、上海、南京等大中城市，为增加农民收入、促进农业种植结构调整发挥了显著作用。种植技术如下：

1.播种前准备：

(1)品种选择：选择生长势强、抗病、高产的高白大梧桐、高白新一代、特选高白等优良品种。

(2)播种期的确定山东省大葱秋季播种期为9月25日至10月5日，适宜播种期为5cm平均地温连续十天稳定在16.5 ~ 17时。早播使第二年容易抽薹；播种太晚，秧苗太小，冻死。如果春播，早播很容易，只要土壤解冻。

(3)畦苗整地要求肥力高，水利条件好。不要与葱和大蒜蔬菜连作。留茬种植后要及时施基肥，翻耕做畦。每亩施腐熟有机肥4000 ~ 5000公斤，硫酸钾复合肥15 ~ 平均气温低于13，以控制浇水，促进根系发育。当日平均气温在13以上时，葱苗将进入旺盛生长期，及时浇水配合追肥将促进葱苗的生长。种植前10天左右，为了充实假茎，培育壮苗，应停止浇水，以控制和促进生长。

四。种植前准备

(1)种植地选择新沂大葱产区，采用麦茬种植，轮作两年以上，选择肥水条件好的地块种植。

(2)施肥沟，沟距90厘米，沟由北向南

大葱种植后，经过缓苗夏、秋长势旺、假茎饱满等几个生长阶段。缓苗期一般在15天左右。缓苗期过后，正处于高温季节，生长还很缓慢。这个生长阶段的管理重点是防涝保苗。在这个阶段，葱沟可以保持原有的深度，不要急着平沟培土。8月中下旬以后，室外日平均气温将在25以下。此时，大葱开始进入旺盛生长期。拟采取的主要管理措施如下：

(1)追肥立秋后，天气凉爽，植物进入旺盛生长期。在此期间，应及时追肥。一般每20 ~ 25天追肥一次，每亩施硫酸钾复合肥35公斤。追肥结合犁沟同时浇水，提高肥效。

(2)培土是大葱的重要管理措施之一。土培可以软化假茎，防风防倒伏。从8月中下旬开始，大葱一般栽培三次。(时间分别在8月中旬、9月上旬、9月下旬)，土壤水分要适中，土壤不能太干也不能太湿。每次，土壤深度不应超过外部功能叶的基部。

(3)从大葱种植到收获的水分管理应采取控制、促进和控制的措施。苗木缓慢越夏生长阶段正值雨季，其土壤水分过高，一般不浇水。第二次追肥后，植株将进入旺盛生长期。无雨时，每次追肥、培土后浇水2 ~ 3次。每次浇水要均匀彻底，收获前7-8天停止浇水。

(四)大葱病虫害防治主要有紫斑病、霜霉病和软腐病。70%代森锰锌600倍液可防治紫斑病，64%抗病毒矾400 ~ 500倍液可防治霜霉病。软腐病用72%农用链霉素4000 ~ 5000倍液即可防治，主要害虫为葱蓟马和小菜蛾，分别喷菊麻EC 1,000倍液和氯芬脲悬浮剂800 ~ 1000倍液即可防治。

七。收获和储存

夏季种植的大葱，秋季可以根据市场需求随时收获供应。大葱冬季储藏，为了提高假茎产量，减少储藏损失，应尽可能推迟收获时间。采收时间应在土壤冻结前，(大致在小雪前后)采收后应适当晾晒，然后捆扎成葱束，存放在0左右的低温冷藏场所；也可以利用冬季的自然低温，在建筑物的阴凉处排放葱束(束向下竖立)。冷冻前葱束外露，冷冻后假茎埋土，上部覆盖稻草覆盖防雨雪，并根据气温变化及时增减，根据市场行情及时销售。