1.选择改良品种。九宝F1入选。九宝F1株高55cm左右,叶宽大,深绿色,厚,抗病性强,耐高温高湿,纤维少,有麻辣清香的韭菜味。
2.选择地块。韭菜能适应各种土壤,土层深厚、肥沃、保肥、保水性强、土壤粘稠的壤土适合其生长。同时,要选择2公里范围内没有厂矿、医院等污染源的地方,地块周围大气环境质量符合环境保护标准,灌溉用水符合无公害农产品生产用水质量标准。
3.播种育苗。适时早播,日平均气温稳定在10时即可播种。根据各地不同的气候条件,适宜的播种期为3月下旬至5月下旬。每亩苗床可种5 ~ 6斤,露地栽培可种5 ~ 6亩,保护米厚的土壤。
4.害虫控制。春季韭菜病害少,但虫害严重。主要害虫有韭菜蛆、葱地蝇、地蛆、韭菜蛾等。主要病害有白绢病、灰霉病等。韭菜收获后1-2天,每次收获后覆土前,用10%绿寿宝颗粒剂溶液或2000-3000倍五氯化钠溶液沿垄喷施,或用80%多菌灵可湿性粉剂600倍液喷施。