由于夏季调温韭菜苗营养积累少,消耗高,影响植株生长,叶片组织纤维增多,质地粗糙,长势减弱,出现休眠现象。此时一般停止收割。否则会影响秋季的生长和产量,也会影响韭菜的寿命。应加强植物栽培,为秋季生产打好基础。
韭菜圃地选定后,可深耕晒透,施足基肥,每公顷可施5000公斤全腐熟优质有机肥。翻耕可以使土壤和肥料混合均匀,平整地面,做出1.5-1.8米宽的畦埂。边界长度以方便管理为原则确定,边界长度一般为7-7米。
当韭菜苗长出2-3片真叶时,可以追施苗肥,每公顷追施硫酸铵约15公斤或尿素10公斤或人粪便1500公斤。施肥后要及时浇水。当幼苗长出4-5片叶子时,可以再追肥,施肥量基本相同的时间。
苗期每20天左右可以追肥韭菜,也要排水防涝,保持床面干湿。如管理好、生长正常的韭菜苗,出苗后60-70天即可达到移栽定植的标准。