冬韭菜棚前后管理正当时

一、扣棚前的管理

1.清理韭菜床。经过几次霜冻，韭菜的养分已经进入鳞茎，叶子开始枯萎。此时应清理韭菜床内的秸秆、枯叶、杂草，减少韭菜床内潜伏的病原菌，降低发病率。

2.烤韭菜码头。清床后，将韭菜墩鳞茎以上的表土挖出床外，露出鳞茎，晚上暴晒结冰。这样可以提早打破休眠，使韭菜整齐，同时消灭潜入韭菜墩过冬的害虫。烤韭菜墩的时候注意不要伤到根部。

3.韭菜根的灌溉。6-8天后，每亩用50%辛硫磷乳油1000倍液或80%敌百虫晶体500倍液灌根，防止韭菜蛆为害。

4.及时追肥。根灌3 ~ 4天后，行间即可进行沟施。一般每亩可施腐熟优质有机肥2000 ~ 3000公斤或饼肥250 ~ 300公斤。施用后，土壤应覆盖与韭菜墩相同的层面，然后浇水。覆盖的土下沉后，韭菜墩要用细土覆盖。

二、扣棚后的管理

1.温度管理。韭菜扣棚后，一般要25天左右才能出苗。出苗后，白天棚内温度应控制在20 ~ 25，夜间保持温度。

2.适当地培养土壤。当韭菜苗长到6 ~ 7cm高时，要进行二次覆土，覆土厚度为3 ~ 4cm。当幼苗长到10 ~ 15厘米高时，进行第二次培土，培土厚度为6 ~ 7厘米，培土2 ~ 3次，使韭菜根部变成垄和行间沟。

3.肥料和水管理。割韭菜之前不要浇水。当两刀韭菜长到6cm高时，结合浇水，每亩加复合肥20 ~ 30kg，采收前4 ~ 5天再浇水。每次割完后，你应该耙平田埂，晒干球茎，当新叶长出时，加水，追肥和土壤。

4.及时收获。韭菜长到20 ~ 25厘米高时，元旦前后就可以收割韭菜了。收割时间选在一个阳光明媚的早晨，从韭菜基部收割。每隔20 ~ 25天收割一次，第二刀收割时间在春节前后，一般收割3 ~ 4刀，亩产3000斤左右。