韭菜的栽培

(1)品种选择和育种方法。选用高产抗病的韭菜品种791，采用分株繁殖(分株繁殖是将待更新的老韭菜根部挖起，剪去下部的老根和上部的叶子，待伤口愈合后种植)。

Choose耕地。这种茬需要大量的肥料，所以要选择肥沃有机的田地。播种前一个月左右，每亩韭菜茬施羊棚灰等农家肥3000公斤，25%复合肥30公斤作为底肥，3月下旬至4月上旬进行大田种植。

(3)现场管理。种植后及时浇水2-3次，直至成活。成活后，及时追施稀人畜粪便，喷施壮感灵溶液2-3次，每次每亩施用250-300公斤，间隔7-10天，同时做好中耕除草工作。

(4)明暗处理和柔化。当年种的韭菜，在肥力充足、栽培得当的情况下，可以割2次左右上市。进入8月份后，以种植韭菜为主。10月初，从离地15cm左右的垛上剪下韭菜叶，喷洒新的高脂膜液，防病护创。伤口愈合后，浇水施肥，每亩施尿素10公斤，人畜粪便200公斤。然后用土覆盖栽培韭菜，每隔8-10天翻土一次。

适时收获。40-50天后韭菜黄即可采收，可根据市场情况分批采收。