冬春季大棚韭菜高产管理要点

闭棚前要把韭菜和杂草的干老茎叶去掉，锄掉。棚封后每亩施尿素25公斤追肥，每亩施芝麻油渣10公斤(浇上水)。同时，按照500毫升/亩的标准，对韭菜保净或毒死蜱等高效低毒农药进行注水防治韭菜蛆。

一、追肥韭菜耐肥性强，需要更多的氨肥。用人的粪便、鸡粪和炕土施有机肥。硫酸铵和复合肥是理想的化肥。方法除了在扎棚前在畦面撒腐熟的粪肥外，每次耕作或收获后可在行间追施一次有机肥或化肥，也可沿水浇人粪、尿。

2.韭菜灌溉生长的适宜湿度为60-70%。如果灌溉过量，不仅会造成地表板结，还容易造成根腐和白梢。灌水时间应在每次收获前10天，扣棚后10天。另外，要根据每天掀开草帘时叶子上是否有水珠来决定是否灌溉。揭开窗帘，叶子上没有水滴，证明干旱。宜早灌水，多灌水。如果有几个小水滴，就慢下来，少浇水；如果有大水滴，停止灌溉。

三、松土培土松土不仅能促进韭菜生长，还能提高地温。每次灌溉后，用双齿耙反复松土。中间和侧脊的深度每次都要一样。顶部的垄数多于中间的垄数，以使韭菜在棚内均匀生长。韭菜的品质主要取决于假茎的高度和土壤的深度。如果播种宽度较窄，收获后幼苗出来时，要通过松土一次培土。

另外，注意光线、温度、通风。