高温多雨的夏季导致韭菜的营养积累和消耗较少，叶组织中的纤维较多。一般这个时候已经不需要收割了，所以要加强植物栽培，及时喷洒蔬菜和壮茎，提高抗灾能力，减少农药化肥用量，减少残毒。为秋季韭菜高产打好基础。
除草防病。多雨的夏季，杂草会滋生，影响韭菜的生长，要及时连根拔起。韭菜高温易萎蔫，应及时喷施新型高脂膜蔬菜壮感灵，防止病原菌侵染，提高抗病能力。注意排水防涝，暴雨后用井水灌溉降低地温，用农药50%多菌灵500倍液灌根防病。
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