合理控温：韭菜喜冷环境，生长适宜温度为15-24，白天适当放冷。为促进发芽，闭棚后白天温度应控制在18-25，发芽后应控制在17-23。割韭菜前，白天温度控制在15-22，夜间温度控制在10-12。每次切割后，温度可提高2-3，但不能超过30。
合理喷施：生长期每7天喷施一次新型高脂膜蔬菜壮感灵，可使植物茎粗、叶厚、叶鲜嫩、植株茂盛、自然味道浓郁。同时可以提高抗灾能力，减少农药化肥用量，降低残毒。
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