韭菜沙培和盆栽都能高产

在一些老韭菜区，韭菜蛆的严重发生是由于连年种植造成的，可以通过沙培或盆栽来解决。韭菜沙培或盆栽是以沙子或其他基质作为栽培基质，在沙床或花盆中浇灌营养液，无土栽培韭菜的一种新方法。具有管理简单、投资少、见效快、收益高的特点，特别适合在庭院或闲置场所种植。2004年春节前，无极县王村无公害蔬菜生产基地在省农科院经济研究所的指导下，利用其大规模生产韭菜根丰富的优势，生产出数百盆韭菜，很快被消费者订购一空，市场供不应求。具体方法如下：

1.造边或选盆：为了便于管理和美观，可将沙培床做成方形池、菱形池或长宽相等的多边形池。长宽视地而定，床高18 ~ 20cm室内栽培可以选择大一点的花盆。

2.栽培基质：以直径1 ~ 2mm的河沙为基质。使用前，应清除石块、草根等杂物。使用时要冲洗干净，防止病菌带入引发疾病。边框底部可以覆盖一层塑料薄膜，薄膜上覆盖10-15厘米厚的沙子。

3.韭菜根的栽培与种植：一般在4月份露地播种即可栽培韭菜根。韭菜根当年生长势弱。选择两年以上的韭菜根，挖起整丛，注意不要伤根，去掉干枯的老叶，把须根和韭菜叶全部剪掉，留下宿根。在沙培苗床中，每撮种20 ~ 30株，行距约20厘米。室内盆栽都可以。用干净的细沙填隙(不要埋假茎)，种植后用清水浇灌沙床，促进新根产生。

4.营养液：河北省农林科学院经济作物研究所研制的韭菜专用营养液，可以根据苗情稀释5-10倍(也可以自己配制营养液，营养液由氮、磷、钾等主要元素和水组成)。另外，沼气液肥是一种很好的有机肥，可以和营养肥交替使用(室内使用要过滤除臭)。

5.管理：韭菜根在种植后1周内不能浇水。室内栽培尽量关好门窗，减少水分挥发。保持空气和沙床的温度在20左右。如果温度过高，适当打开门窗和水。韭菜新根发芽后，开始浇水和营养液。一般浇水和营养液的比例是2: 1。还是浇营养液，要看天气和苗情。当植株长势旺盛，叶片宽大厚实，叶色深绿时，证明养分充足，应少浇营养液，多浇水；当植株的生长势弱，叶子又细又薄，叶子呈黄绿色时，证明养分不足，要多浇营养液，少浇水。每次收获后，等新叶长出2 ~ 3cm再浇水施肥。每年越冬前用沙土或基质覆盖1 ~ 2厘米。

6.采收：在温度、肥水适宜时，每隔20 ~ 30天采收一次。