1.品种选择应选择抗病虫害、耐寒、弱光、商品性好、产量高、耐贮的品种，如河南791、天津大黄庙、汉中韭菜等。
二、棚前管理及棚内立冬前后剪去地面枯叶，并清扫畦沿，用50%多菌灵500倍液喷洒消毒，沿畦撒根用莱克斯本、50%速克灵可湿性粉剂防治韭菜蛆、灰霉病。韭菜垄间开沟追肥，用细磨有机肥1000-2000公斤，或腐熟干鸡粪300-500公斤，硫酸钾复合肥50公斤，适量追施硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰等微量肥料。施肥后浇一次水，水渗下来后，在垄上撒一层1-2厘米厚的细沙。立冬把棚子的前后都扣住了。棚宽3米，高1-1.2米，长50-70米，东西走向。拱门由宽5厘米的竹片制成，拱门间距为50-60厘米。木棒做柱子，拱顶和两端用铁丝连接。覆膜后每隔1.5-2m用压膜线压膜，覆盖草席，北侧设置玉米秸秆作为挡风墙。
三。入棚后的温湿度管理。棚进前期一般不需要揭膜放气，白天保持在28-30，晚上保持在10-12。韭菜发芽后，白天温室温度应控制在15-24。温度超过25时，夜间应保持在10-12，不低于5。如果气温下降，晚上要盖上草席，使相对湿度保持在60-70%。每棵韭菜采收前5-7天，应降低大棚温度，使叶片变得厚实、深绿色，可提高产品质量。采收后，可适当提高温室温度2-3，促进新芽萌发。以后每一刀的生长期，控制温度上限比上一刀高2-3，但不能超过30。昼夜温差应控制在10-15。
四。棚扣后的肥水管理。韭菜生长期一般不需要追肥浇水，防止地温降低，湿度增加。韭菜采收后7-10天浇水，韭菜长到10-15厘米时再浇水。第三刀韭菜水管理和第二刀一样。棚子扣好后，每次浇水量要小，避免漫灌。结合浇水追施硫酸钾复合肥，每亩5-10kg顺水冲施。采收前，可结合喷施适当喷施一些叶面肥和生长素，以促进植物的旺盛生长。
动词（verb的缩写）主要病虫害的防治由于拱棚封闭环境中湿度大，极易引起灰霉病、疫病等病害的发生。要以“预防为主，综合防治”为主要防控措施。一是选择地势干燥、排灌方便的地块，韭菜生长期间尽量避免高温高湿。每隔7-10天喷洒50%乳粉可湿性粉剂1000-1500倍或5%菲可湿性粉剂800-1000倍可防治灰霉病。可采用75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液防治疫病，喷施7-10天；韭菜可以用800-1000倍的50%辛硫磷乳油灌溉。
6.适时收获。对于一年生根，收获2-3个根茬，对于两年以上的根，收获3-4个根茬。以7叶1心为采收标准，凌晨采收。采收时，宜在鳞茎上剪去3-4厘米黄色叶鞘。切割、捆扎并装入篮子。为了保持韭菜的新鲜，防止脱水或冻害，在运输过程中，篮子要用被子等保温材料覆盖，提高商品价值。
网购省20%-90%神器免费领！
