气调库贮藏蒜薹技术

使用0.23毫米厚的无毒PVC薄膜，根据储物架的大小，制作一个长方形的大帐篷。用于存储的架子视情况而定。一般其高度为2 ~ 3米，架子每层间距为50厘米左右。贮藏前，预先用一张四边大于碗架边长约50 ~ 80cm的薄膜作为帐底，然后将碗架放在帐底上，将挑选好的蒜苗均匀地叠放在碗架上，以芽朝外的方式预冷。每层堆垛厚度为30-35厘米，每立方米可堆垛150-180公斤蒜薹。蒜薹温度降至0时，即可盖帐。覆盖前加入熟石灰，加入量应为库容的5%。密封时，将长方形帐篷盖在碗架外侧，帐篷两端有进气孔，两端有空气流通口。销户时，帐底和帐沿要卷在一起，压好，封好。关账后，通过快速减氧或自然减氧将氧气降至1% ~ 6%，二氧化碳控制在5%以内。仓库里的温度可以很低，可以保持在-1左右。