羽衣甘蓝栽培技术

羽衣甘蓝是十字花科一年生或二年生草本植物，也被称为叶牡丹、花椰菜。30 ~ 40厘米高；叶大而厚，叶皱，粉白色，叶色不一。长总状花序，可达120cm，数十朵小花，黄白相间，春季开花。原产于西欧，喜欢凉爽、湿润、阳光充足的气候和疏松肥沃的沙壤土。

羽衣甘蓝是济南秋末冬初优良的观叶植物之一。它生长迅速，颜色鲜艳，易于种植。观赏期可为当年11月至次年3月。济南常见的有两个系列。一种是圆叶系列，叶片略呈波浪状，抗寒性好。第二，它是一系列起皱的叶子，叶子的边缘有折痕。与高温下的其他品种相比，着色更快，抗寒性更强。

1播种

1.1畦耕整地

羽衣甘蓝可以在户外播种。苗床种植和穴盘育苗都可以。但必须注意的是，苗床要高出地面20cm左右，以构筑高床，便于7、8月份气温高、雨水多时排水。播种前要搭好拱棚架，旁边准备好塑料薄膜，以便在暴雨来临前及时覆盖，避免雨水冲刷，降低出苗率，造成不必要的损失。

1.2播种时间

种子繁殖是羽衣甘蓝的主要繁殖方式，控制播种期是羽衣甘蓝栽培过程中的重要环节。针对圆叶和皱叶两个不同系列，分别在7月中旬、7月下旬和8月上旬进行播种试验。结果表明，皱叶的生育期比圆叶长，皱叶适宜在7月下旬播种，圆叶适宜在8月上旬播种。如果过早播种，羽衣甘蓝的老叶在生长后期就开始变黄，不仅增加了管理难度，还会因管理期的延长而增加相应的成本。播得太晚，由于生长后期温度的影响，叶簇出圃时冠幅达不到要求的规格。

1.3播种

40%泥炭土和60%珍珠岩可用作基质。播种前要把基质层喷透，种子直接播在上面。盖的时候种子要看不见。播种后不要再浇水，盖上遮阳网。

1.4苗期管理

播种后，*使用喷雾设备进行浇水，育苗基质的湿度应保持在中等湿度，否则会影响其发芽率。出苗后3-4天，下午4点后或阴天，取下遮阳网。苗期保持基质pH值在6.2~6.5，每周施50~75ppm氮肥。

2栽培管理

2.1殖民化

当幼苗长出5~6片真叶时，可种植在排水良好、pH值接近6.5的混合基质中。种植前应对基质进行消毒，可在基质中混入20%克百威颗粒进行杀虫处理。一定要注意盆中羽衣甘蓝的种植深度，千万不要埋掉植株的心叶，因为一旦埋掉心叶，植株就会死亡。缓苗期要用遮阳网覆盖幼苗，防止幼苗受到强烈阳光照射而失水死亡。

2.2浇水

在种植初期，特别需要控制好盆土基质的水分，保持盆土水分在70%左右。太干燥不利于幼苗根系吸收水分，满足植物对水分的要求。生长中后期也要供应充足的水分。浇水时，“不做就不浇，然后浇透。”原理，以利于植物根系的延伸和发育。浇水过多会造成沤根，还容易引起真菌病害。雨天过后，应及时将水储存在滴水槽中。过度干燥往往会导致较低成熟的叶子变黄和脱落。

2.3施肥

羽衣甘蓝生长迅速，幼苗需要大量的肥料，需要及时供应充足的肥料。种植后5~7天，植株开始适应环境，迅速生长。每周施肥。当羽衣甘蓝叶丛的冠径长到20cm时，施肥*半个月。此时，少施尿素，多施c

菜青虫是危害羽衣甘蓝的主要害虫。它通常以幼虫吃叶背面的叶肉。3龄后可将叶片吃成洞或刻痕，严重者仅留叶脉。幼虫造成的伤口有利于软腐菌的入侵，引发疾病。

防治：苗木定植后，每周喷1000倍的迪克西或800-1000倍的除虫脲。

蔬菜蚜虫

菜蚜在羽衣甘蓝叶片上刺吸汁液，形成褪斑，使叶片变黄、卷曲、变形，植株矮小，使植株花梗扭曲变形，植株不能正常抽薹、开花、结荚。此外，蚜虫可以传播多种病毒性疾病，造成很大的危害。

防治：50%抗蚜威可湿性粉剂1500~2000倍或10%欧车前可湿性粉剂3000~5000倍，每隔7~10天喷施一次。

蔬菜螟虫

菜青虫以有幼虫的菜心为食，3龄后吃根部。受损苗因其生长点被破坏而停止生长或萎蔫死亡，造成大量缺苗。

防治：幼苗定植后，每隔7-10天可进行1000倍或16051000倍液敌杀。

3.2疾病

羽衣甘蓝病害少，主要防治灰霉病和软腐病。