1.与种子生产相关的生长发育特性
1.甘蓝的生长发育特性
甘蓝是二年生植物，其生长期明显分为营养生长和生殖生长两个阶段。一般在秋季播种形成营养体，在冬季长期低温的作用下完成发育，开始花芽分化，然后在春季开花结实。
不同品种或品种类型的冬性差异很大，也就是说完成春化阶段所需的低温时间长短和幼苗大小差异很大。
光照对卷心菜的抽薹和开花有影响。一般来说，日照时间长、日照充足有利于白菜抽薹。
如果把菜心植株移到30以上的高温下，花茎顶端不会出现芽，而会出现绿叶，这就是所谓的营养逆转现象。
2.植物的开花习性。
品种的花期一般为30-50天，植株的花期一般为20-40天。
3.受精生物学
一般白菜的柱头和花粉在开花当天生命力较强。柱头可在开花前6天和开花后2-3天授粉，开花前2天和开花后1天的花粉有一定的活力。
一般来说，受精的最适温度是15-20。当温度低于10时，花粉萌发较慢，而当温度高于30时，也影响正常受精。
4.结实特性
一般圆形品种的种子需要较长的成熟时间，而牛心形和扁圆形品种的种子需要较短的成熟时间。
种子在高温下成熟较快，低温下成熟较慢，结实率在每个花序*的中部。
二。品种类型及其特点
三。常规品种条件技术
(一)种子采集的方式：
甘蓝品种的常规采种方法有很多，如秋季成株采种、秋季半成株采种、腋芽扦插繁殖等。
1.秋季植物品系(此法南北方均可)
(1)带球采种：被选中的种子植物带着完整的叶球越冬，次年用小刀将叶球顶端切成十字状，使其发芽开花，进行采种。
(2)切球采种：有两种方法，一种是切掉球的外叶和外叶，球的中心部分越冬，然后第二年，另一种是在越冬前或越冬后切掉全部球，留下老根，等老根发芽开花后再采种。
由于秋成株法能严格根据植株性状选种，收集的种子纯度高，常采用这种方法选育秋甘蓝品种原种。
2.秋季半成熟种子采集方法
需要繁殖的品种要在深秋播种，让它们在入冬前长成半包的散叶球越冬，来年春天采种。这种方法用于北方一般生产品种的繁殖。南方有些年份，由于冬季气温高，这种方法春季不发芽生苔，继续裹球，无法采种或种子产量低。
3.春季老根腋芽扦插繁殖。
在春甘蓝生产地选择优良单株，剪去叶球，留下老根和莲座叶，当腋芽长出4-6片叶时，连同部分老根组织一起剪下进行扦插，植株在秋季形成叶球，越冬后第二年春季采收种子。这种方法被用来培育春甘蓝品种。由于对种子植株的严格选择，春甘蓝的优良特性得以保持。但是，这种方法劳动强度大，成本高。春甘蓝采种也可采用秋季成株和春季带老根腋芽扦插两种方法交替进行。
(C)剩余植物的选择
一般分苗期、叶球形成期、开花期三个阶段选择。为了保持白菜原有品种的特性，每个品种至少保留50株进行混合授粉。
1.苗木选择：选择无病、健壮、叶形、叶
种子和豆荚一变成黄石就可以收割，而且要在早晨露水还没干的时候收割，防止种子和豆荚爆裂造成损失。在烘干、脱粒、清洗、装袋过程中，应有专人管理，防止机械混合。
注意，白菜是异花授粉植物，很容易和其他白菜类作物杂交。为保证种子纯度，甘蓝的采集地应至少与不同甘蓝品种和花椰菜、球根甘蓝、芥菜、西兰花的采集地分开1000m以上。
第四代和第一代杂交种制种技术
1.自交不亲和系的繁殖(原种繁殖)
一般从亲本种子圃中选择优良的种子植株，种植在亲本种子圃中，在隔离条件下通过剥芽授粉培育亲本。
2.杂种的生产
(1)严格隔离
(2)亲本的种植方式
双亲自交、近交时，授粉结实都很好，正反交一代表现也很一致，正反交都可以。这两种母体植物以1: 1的方式交错种植。
如果母本为自交系，父本为一般自交系或品种，应适当增加结实性状好的母本，母本与父本的比例可改为2:1 ~ 3:2。只有母本收种子，父本凋谢后再拔父本，以免种子。自交不亲和系的生长势弱于一般品种，应合理密植。
(3)花期调控
一代杂交种经常遇到亲本花期不遇的情况，有的组合花期相差7-15天，不仅影响一代杂交种的种子产量，而且杂交率低，影响杂交种的质量。
形容词（adjective的缩写）调整播种期：根据双亲花期间隔天数，确定播种期。开花早的品种播得晚，开花晚的品种播得早。
b、延长花期：施肥浇水可以推迟或延长花期。卷心菜是无限的花序。如果生长条件好，可发生第二、三次有效分枝，可延长花期，提高杂交率。一般可采用增施氮肥结合去核来提高植株的生长势，促进侧枝发生，延缓和延长花期。
c、摘心修剪：如果两个亲本花期仅相差2-4天，只需将开花早的亲本主枝顶端打掉；如果花期相隔7天以上，当花期早的亲本的一级分枝长到5-7cm时，要把一级分枝的所有顶端和顶花序都摘掉，同时加强肥水管理，促进2-3级开花分枝的发育，这样可以推迟花期早的亲本的花期，使之晚于花期。
d、适时收获：当种子植株果荚中的种子成熟1/3时，分别收获正反交的种子，在烘干、脱粒、收集过程中严禁机械混合。
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