冬甘蓝的好品种好管理，效益高。但育苗时间处于北方气温*季节，高温多雨干旱，育苗困难。因此，由于出苗率低，种植面积每年减少30%以上，给农民造成了巨大的经济损失。白菜如何科学育苗，达到壮苗？
首先，准备苗圃地，苗床40-60平方米。
尤其是圆形的冷菜，种子价格高，只有稀播才能保持大苗壮苗，降低制种成本。稀播还可以延长白菜在苗床的时间，防止作物秋季不能及时发芽，影响大田种植。
育苗地块一定要选择地势较高，不易淹水的肥沃砂壤土。春播作物收获后，及时翻耕晒晒。7月20日左右，白菜开始播种。这时，晒干的苗床被翻耕并再次耙平。每667平方米(一亩)耕地施优质复合肥40公斤。在选择复合肥时，一定要注意质量稳定的产品。有些劣质复合肥含量不稳定，氨挥发容易烧苗。严禁施用未腐熟的鸡粪和尿素、碳酸氢铵等氮肥。肥料充分混合后，用细耙子小心地平整苗床，等待播种。
第二，精耕细作，防雨、防虫、耐高温。
播种前，将卷心菜种子与土壤混合，浸泡6小时，待种子吸收足够水分后播种。播种前，水温苗床，水渗下来后，晾一会儿，下午五点后播种。播种时一定要多拌些细土，这样拌好土的种子可以在苗床上盖一层薄薄的苗土，土一定要薄，这样可以明显提高出苗率。例如，当种子在雨天播种时，不必覆土。雨后可以撒一层细土，防治地下害虫。可以用混磷混土撒，也可以用有机磷农药混豆饼麦麸诱杀地下害虫。
播种后可用小拱棚覆盖60%的遮阳网防雨防晒。如果没有遮阳网，要用小拱棚覆盖草帘进行防护。播种时，为降低生产成本，建议农民使用营养钵或营养块播种，可节省30-50%的使用量，并明显提高出苗率。
三、加强苗木管理，及时防治病虫害。
白菜播种后，一般需要3-4天才能一起发芽。一起发芽后，晚上一定要注意拉开草帘，炼苗，避免形成高脚苗。如遇干旱，应及时喷水。可选择每天下午喷水，既能有效降低地温，又能促进幼苗早日长成大苗，增强抗逆性。苗木的病害主要是立枯病和猝倒病。可以选择鲁恒1号、2号喷或72%刺600倍喷两次。害虫主要是菜青虫和甜菜夜蛾，可以选择溴虫腈和锐劲特进行防治。
第四，开茬种植是关键。一般管理水平，冬白菜种植的早晚，是种植成功的关键。在鲁南，种植时间以公历9月20日为限。如果推迟到10月1日，在管理措施不当的情况下，抽薹未熟现象将极为严重。在鲁北地区，应以8月20日-9月10日为界，秋作物应尽早收割播种。前一茬作物收获后，及时耕种土地。结合整地，每亩施优质有机肥3000-5000公斤，进口复合肥75公斤。种植可采用平畦栽培，畦宽20-30厘米，株距30-33厘米。也可以起垄种植，垄宽70厘米，高10-15厘米。垄顶种植两行，株距33厘米，株距30厘米。种植时，10公斤复合肥
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