高山甜椒栽培技术标准

    1 范围
    本标准规定了高山甜椒的定义、种子、育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采摘。本标准适用于高山甜椒的栽培。
    2 引用标准
    下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
    GB4285-1989 农药安全使用准则
    GB8079-1997 蔬菜种子
    GB8321.1-1987 农药合理使用准则（一）
    GB8321.2-1987 农药合理使用准则（二）
    GB8321.3-1989 农药合理使用准则（三）
    GB8321.4-1993 农药合理使用准则（四）
    GB/T8321.5-1997 农药合理使用准则（五）
    3 定义
    3.1 高山甜椒
    种植在海拔500-1000米山区，收获供应期为7月上旬至10月下旬的甜椒。
    3.2 假植
    在育苗期间防止幼苗过密，按一定密度移植育苗的方式。
    3.3 整枝
    抹（摘）去部分多余的分枝。
    4 种子
    4.4 品种
    要采用抗病、高产、优质、商品性好，市场适销的品种，如中椒4号、中椒5号和中椒7号等品种。
    4.2种子质量要求
    种子质量应符合GB8079的规定。
    5 育苗
    5.1 育苗方式
    宜采用塑料薄膜小拱棚育苗，能有效防御低温，育出壮苗。小棚架搭成拱形，竹杆长2.0米，两头入土10厘米，间距0.5米，中间拱高0.5米，上盖0.05毫米厚、2米宽的塑料薄膜（将薄膜北边压在10厘米深的土层里，以利防风，南边用砖或土块压实，可以随时揭膜通风换气）。
    5.2 播前准备
    播前一个月左右配营养土，用前三年内未种过茄科作物的园土6份，腐熟有机肥3份，焦泥灰1份，加0.2％钙镁磷肥拌匀堆制一个月，过筛备用。
    5.3 播种
    当日平均气温在12℃以上时播种，时间一般在3月下旬至4月上旬。
    5.4 播种量
    每667平方米（亩）用种量50克～75克，需播种苗床5平方米～10平方米，假植床25平方米～35平方米。
    5.5 种子处理
    种子用清水预浸3小时～6小时后，再用10％磷酸三钠浸种20分钟～30分钟，或用硫酸铜100倍液浸15分钟，洗净后播种，或用55℃温水浸种10分钟。
    5.6 播种
    育苗地选择避风向阳，土壤肥沃，排水良好，管理方便，最近2年～3年没种过茄科蔬菜的田块。播前整平苗地，苗床宽1.1米～1.3米上铺6厘米营养土，压实，括平，洒足底水，每5平方米～7平方米用90％晶体敌百虫50克加水30公斤～50公斤洒浇。稍干后播种，盖营养土（以不见种子为准），洒水后，再薄盖一层干稻草，随即搭小棚盖膜保温。
    5.7 苗床管理
    5.7.1 温度管理
    发芽期：出苗前床温保持25～30℃，一般不揭膜。子叶展开后，应及时通风，降低温度，晴天中午前后掀膜通风透光，白天床温保持15～20℃，夜间12～16℃，当出苗60％左右时揭去稻草。
    幼苗期：白天床温保持20～25℃，府间15～18℃，加强通风透光。
    5.7.2 水份管理：若床土过于干燥，宜在晴暖天浇水，保持土壤湿润，尽量减少浇水
    5.7.3 假植
    假植前进行1天-2天低温锻炼，幼苗具2片～4片真叶时假植，选晴暖无风天气，将幼苗移入直径10厘米的营养钵（营养土同前）内或直接移入假植床，会株距10厘米×10厘米，浇点根水，前期视天气搭棚盖膜，成活后用10％腐熟淡粪水追肥2次～3次。育成8片～10片真叶的壮苗，苗龄50天～60天。
    6 定植
    6.1 选地整地
    选择海拔500米以上，坐西朝东，近三年未种过茄科作物的田块种植，定植畦宽1.1米～1.3米（连沟），要求深沟高畦，三沟畅通。
    6.2 基肥
    基肥在畦中开深沟施入，每667平方米（亩）施栏肥2000公斤～3000公斤加氮、磷、钾各15％的复合肥20公斤～40公斤或20％～30％人粪肥2000公斤。每667平方米（亩）施焦泥灰1000公斤，钙镁磷肥20公斤～40公斤施入定植沟（穴），与土拌匀后定植。土壤PH值在6以下的田块每667平方米（亩）施生石灰75公斤～100公斤。
    6.3 定植期
    日平均气温稳定在15℃以上时定植，时间为5月下旬至6月上旬。
    6.4 定植密度
    每畦种二行，行距50厘米～60厘米，株距30厘米～35厘米，667平方米（亩）栽3000株～3500株。
    7 田间管理
    7.1 追肥
    第一次定植后5天～6天施提苗肥，每667平方米（亩）用人粪尿250公斤加水2000公斤施入，第二次在第一果着生并开始膨大时施催果肥，每667平方米（亩）施氮、磷、钾各15％的复合肥10公斤～15公斤或20％人粪肥2000公斤，第三次是盛果期追肥，在第一果即将采收，第二、三果相应膨大时，生长最快，需肥量最大，为重点追肥时期，每667平方米（亩）施尿素10公斤～20公斤或氮、磷、钾各15％的复合肥20公斤～30公斤。以后每摘一批青果施一次肥，每667平方米（亩）每次施入20％～30％的人畜肥1000公斤或氮、磷、钾各15％的复合肥10公斤或尿素10公斤～15公斤，共施6次～7次。
    7.2 中耕锄草
    前期结合追肥浅中耕，清沟培土，7月上旬施催果肥后，地面铺青草或栏肥，以不见土为度。
    7.3 搭架整枝
    7.3.1 搭架：铺草后，用小竹（木）杆逐株立柱或在畦两侧搭成栅栏形支架防倒。
    7.3.2 整枝方法：抹去第一只果以下侧枝，若长势较差，可小打或不打侧枝。
    8 病虫害防治
    8.1 总则
    严格执行国家规定的植物检疫制度，贯彻"预防为主、综合防治"的总方针，以农业防治为基础，强化选用抗病良种，合理轮作，科学肥水管理，整枝打叶等农艺措施的综合运用。促进甜椒健壮生长，增强抗病虫害能力，因时因地制宜，合理运用生物防治、物理防治和适量适度的化学防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害，无污染，无残留，达到生产"无公害"蔬菜的目的。
    8.2 农药使用要求
    8.2.1 农药使用应按GB4285、GB8321.1、GB8321.2、GB8321.3、GB88321.4、GB/T8321.5的规定执行。
    8.2.2 各种农药均应符合国家有关标准的要求。
    8.2.3 严格执行农药安全间隔期。
    8.3 主要病虫害药剂防治技术
    防治技术：
    病虫害名称：苗期猝倒病、立枯病
    使用药剂：铜氨合剂400倍液洒浇
    防治适期：育苗期每7天～10天浇一次，用3次～4次
    病虫害名称：炭疽病
    使用药剂：①80％大生可湿性粉剂600倍～800倍液喷雾②70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液喷雾
    防治适期：初病期喷药，隔7天～10天防治一次
    病虫害名称：青枯病
    使用药剂：①新值霉素或农用链霉素100mg/kg～200mg/kg喷雾②铜氨合剂400倍液浇根每株0.25公斤
    防治适期：定植成活后隔10天一次连用3次～4次
    病虫害名称：疫病
    使用药剂：①25％甲霜灵可湿性粉剂600倍液喷雾②64％杀毒矾可湿性粉剂喷雾③75％百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾
    防治适期：初病期防治，每隔5天～7天一次，连用2次～3次
    病虫害名称：病毒病
    使用药剂：早期防治蚜虫，切断传毒媒介
    防治适期：参照蚜虫防治
    病虫害名称：病毒病
    使用药剂：病毒A或病毒灵500倍～700倍液喷雾
    防治适期：发病初期，用2次～3次，隔7天～10天一次
    病虫害名称：蚜虫
    使用药剂：①10％吡虫啉（一遍净）3000倍液喷杀②40％乐果1000倍液喷杀
    防治适期：发生期
    病虫害名称：余纹夜蛾、甜菜夜蛾
    使用药剂：①20％米螨胶悬剂2000倍液喷杀②5％抑太保乳油2000倍液喷杀③10％高效灭百可乳油4000倍液喷杀
    防治适期：1龄～2龄幼虫高峰期
    病虫害名称：棉铃虫和烟青虫
    使用药剂：①2.5％稀杀死乳油2000倍～3000倍液喷杀②5％卡死克乳油1000倍～2000倍液喷杀
    防治甜期：1龄～2龄幼虫高峰期
    地下害是：50％敌敌畏1000倍液灌根
    防治适期：幼苗期
    注：铜氨合剂：即用2份硫酸铜加11份碳酸铜加11份碳酸氢铵拌匀后，密封堆放24小时。
    9 采摘
    甜椒开花授粉后25-30天，果实膨大速度变慢，果肉增厚，质较脆，果色浓绿且富有光泽为采收甜期。在结果初期，根株营养生长较小，适当早收，尤其对生长势较弱的植株提早采收稍嫩的果，对徒长的植株适当迟采大果，进入盛果期要勤采，以适时采收和增中采收次数，保证商品质量，提高产量。