白菜和萝卜如何保证高产量 白菜和萝卜的管理要点

现在是秋延菜苗床管理和种植前的准备阶段，因为秋延菜种类繁多，前期温度过高，育苗和病虫害防治难度加大。今天重点介绍大白菜和萝卜的田间管理要点。

白菜的管理要点

1.施用足够的有机肥。施足基肥是大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，应施适量有机肥；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥和磷肥的混合基肥尤为重要。建议使用吉农60%有机肥。

2.巧施苗肥。大白菜子叶长出后，主根已达到10厘米左右；并且发生一级侧根，具有吸水和吸肥的能力。在底肥不足或无种肥的情况下，应施少量育苗肥，每亩5-7公斤尿素，促进其生长。施肥时要重点施小苗、弱苗，促进其形成壮苗。

3.合理追肥。一般在幼苗开始进入莲座期，开始包心之前，施两次肥，是保证大白菜高产的关键。此时大白菜正处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，配合磷钾肥施用，或定期浇水施肥。生长期叶面喷施稀释1000倍的植物促长激素(柠檬酸钛水溶液)或0.5%-1%的尿素和磷酸二氢钾混合溶液，可提高大白菜的净菜率和商品价值。

4.重视钾肥的施用。施用钾肥可以增强大白菜的抗病性和耐贮性，但在生产中钾肥的施用往往被忽视。一般每亩施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。没有化学钾肥时，可以施一部分草木灰。

需要指出的是，如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗糙坚硬，产量严重降低。大白菜施氮肥过多，不耐储藏。如果后期磷钾供应不足，抽穗型蔬菜就不容易抽穗。大白菜是一种喜钙作物。在不利的环境条件下发生生理性缺钙时，常发生干烧性心脏病，严重影响产品质量。

萝卜的管理要点

萝卜和胡萝卜是根类蔬菜。它们被有肉质根的人食用。每1000公斤萝卜需要从土壤中吸收2.1-3.1公斤氮(N)、0.8-0.9公斤磷(P2O5)、3.8-5.6公斤钾(K2O)。三者之比为1:0.2:0.8，说明萝卜是喜钾作物。

萝卜在不同生长阶段对氮、磷、钾的吸收差异很大。一般来说，苗期对氮的吸收多于磷和钾。在肉质根膨大前期，植物对钾的吸收量显著增加，其次是氮和磷，养分吸收高峰在肉质根膨大高峰期。在此期间，氮素吸收量占总氮吸收量的77.3%，磷素吸收量占总磷素吸收量的82.9%，钾素吸收量占总钾素吸收量的76.6%。因此，保证这一时期营养充足是萝卜高产的关键。

施肥要点：

1.一般每亩施基肥2000多斤腐熟有机肥，配合施磷钾肥。

2.追肥。在前期适当追肥的基础上，萝卜破皮时，结合灌溉每亩施尿素8-10kg。氮肥不能施得太多也不能施得太晚，要尽量在萝卜膨大之前施。如果施得太多或太晚，肉质根会开裂或被咬