葡萄转色如何选择调节剂 葡萄转色注意事项

众所周知，葡萄的变色期是葡萄生长的关键时期，葡萄果实的颜色是葡萄鉴别的直观感官质量指标之一。因此，为了给葡萄上色，选择一种好的肥料非常重要。那么如何选择葡萄变色的调节剂呢？下面介绍一下葡萄变色调节剂的注意事项。

葡萄转色如何选择调节剂

一、正视葡萄

植物可以控制和改变植物的生长过程，一般来源于内源和外源。但由于内源量少，加上天气、温度等因素的综合影响，在农业大生产过程中，有时不能满足作物的需要，需要外源补充。

二、促转色机理

葡萄由膨大期、硬核期、青熟期转入成熟期，表现为果肉软化、果皮变色、内含物(糖、酸)转化、芳香物质形成(香味)。这一过程受到许多内源性因素的调节。

三、常用促转色

1.乙烯利：生产中应用外源乙烯利补充剂，可促进成熟、花青素积累和着色；一般来说，果实着色时，用200m~500mg/L乙烯利喷或蘸果穗，可提前4 ~ 11天成熟；但需要注意的是：A、使用时间乙烯利在酸性条件下非常稳定。一般来说，葡萄在酸性条件下不能释放乙烯。因此，乙烯利的使用需要在葡萄变色前期由青色转为黄色，部分葡萄变红后才能喷洒乙烯利；b .利用专注力。乙烯利浓度过高会引起变色不良、落果、裂果、老黄叶等副作用。

2.脱落酸：ABA具有与乙烯利相同的作用，能促进花色素苷的形成和糖酸比，提前显色。随着脱落酸浓度的增加，促进作用更加明显，但浓度过高会使下部叶片变黄脱落，影响收获后有机质的积累。

3.调节磷化氢：一般在葡萄浆果成熟前一个月，对整个葡萄浆果喷施250~500mg/L的调节磷化氢，可抑制葡萄的营养生长，从而促进可溶性固形物含量提高1-2个百分点，提前7天左右着色成熟；其他类似物的作用机制类似。

四、常见葡萄品种的应用

1.750毫克/公斤乙烯利的巨峰可提前5-6天，500毫克/公斤乙烯利的巨峰可提前2-3天，250毫克/公斤乙烯利的巨峰较均匀，但超过1000毫克/公斤时易裂果掉粒。2.用300mg/kg乙烯利治疗精优时，可早3-6天；3、用600mg/kg脱落酸处理京优，可提前13-26天。4.精优治疗前3-6天可使用300mg/kg脱落酸；5.美指脱落酸使用浓度在400mg/kg左右；6.含有脱落酸的维克葡萄的颜色浓度为100-150毫克/千克；备注：不同地区和品种浓度略有不同。

五、葡萄转色选择调节剂注注意事项

1、不同地区、不同品种，使用浓度有差异，需要先试用或在当地应用比较成熟后，再大面积使用；

2.不要为了快速变色而故意增加调节剂的浓度；

3.使用以上调节剂，水肥管理需要跟上；

4.使用时间，必须在葡萄变色后开始。如果过早使用，效果不明显，同时也容易导致水缸病。