茭白田间怎么管理，茭白肥水管理技术要点

无论单季还是双季茭白，由于其生长期长，植株生长旺盛，需水期长，需肥量大，肥水管理与茭白产量密切相关。下面我们来看看茭白田间如何管理，茭白肥水管理的技术要点。

施足基肥

移栽前2-3天对茭白进行除草和翻耕，每亩施腐熟有机肥2500公斤，过磷酸钙40-50公斤，尿素20-25公斤，草木灰75-100公斤，耙肥耙泥均匀。把泥地里有苗的老墩挖出来，顺着分蘖趋势，分成3 ~ 5棵分蘖力强的苗作为墩。每个桥墩都要求有老茎和一些转轮，它将随着挖掘而种植。种植前剪去过高幼苗的叶尖，留30厘米的株高。株距66 ~ 72厘米，株距66厘米，每亩栽1100 ~ 1300墩，基本苗6000株左右。

早管促早发

茭白种植后，至返青期，田间水层在3 cm左右。分蘖期浅水灌溉，水深3 ~ 4cm分蘖后期，分蘖控制在深水，开始时水深7-9cm，7-8月天气炎热时水位升至10-15cm，换水频繁；采收结束时，水深3 ~ 5厘米。返青后，分三次耕种田地，间隔7天左右，注意施分蘖肥。

将2500-3000公斤腐熟的人畜粪便施入二级农田；第二次每亩施入40-50公斤碳酸氢铵和10公斤硫酸钾，施完后翻耕，使肥料均匀分布在土壤中，与土壤结合，提高利用率。

中耕除草整形移栽

缓苗后，中间培育，8-10天一次，共2-3次，除草增氧促根。分蘖末期整形，及时去除黄叶、枯叶、老叶，踩入泥中，以利于株间通风透光。这不仅有利于茭白的生长，而且可以减少病虫害的危害。

适时采收

当假茎中部膨大，叶鞘向左右两侧挤压，假茎内露出1 ~ 2cm的白肉(即“白露”)时，是适宜的采收期。收割茭白过早影响产量；收获太晚，降低质量或失去食用价值。茭白的成熟度不一致，必须分期采收。一般2 ~ 3天收获一次。收割时注意不要损坏相邻的茭白植株。

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