属于百合科多年生蔬菜,适应性强,耐寒耐热,各地均有栽培。南方很多地区一年四季都可以生产。在北方,虽然冬天地上部分死亡,地下部分进入休眠,春天表土解冻后发芽生长。下面我们就来看看韭菜对肥料的要求,以及如何给韭菜施肥。
一、韭菜的需肥特点
韭菜是多年生蔬菜,对土壤适应性很强,特别是壤土和砂壤土。韭菜需要大量的肥料。一年生韭菜,其植物尚未完全发育,需要较少的肥料。2-4年生韭菜分蘖力强,产量和施肥量应相应增加。对于5年生以上的韭菜,由于多年重复收割,土壤肥力和植株生长有所下降,需要多施有机肥,提高土壤肥力,防止早衰。除大量元素外,韭菜特有的挥发性气味成分中含有硫元素,因此是嗜硫作物。
二、韭菜该怎么施肥
(一)当年定植
1.施足基肥。
种植前深耕整地和施足基肥是韭菜连年持续高产的基本保证。一般种植前深耕整地结合,每亩施腐熟有机肥3000-5000公斤,一般硫基复合肥50公斤。
2、韭菜追肥。
当韭菜株高为5cm和10cm时,结合浇水追肥两次,每次追肥10公斤左右。进入旺盛生长期后,应加强肥水管理。一般每亩要追肥20公斤左右的硫基复合肥。
(二)定植第二年
1.春天。
春天气温升高,韭菜开始变绿。枯死的枝叶要及时种在地上。土壤解冻10cm以上时,松土保湿升温,促进生长。结合浇水,每亩追施复合肥15 ~ 20kg。在收获期,每次收获后,锄掉周围的土。2 ~ 3天后韭菜伤口会愈合。新叶出来的时候,浇水追肥,一般每亩20公斤左右的复合肥。
2.夏天。
春季韭菜采收后进入发根期,应在4 ~ 5个月施肥两次。每亩施高氮复合肥15 ~ 20公斤,第二次每亩施高氮钾复合肥15公斤左右。
3.秋天。
秋季是韭菜积累养分的主要时期,要加强肥水,减少收割次数,或者停止收割。一般立秋后,每亩施复合肥15公斤左右。
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