蔬菜分类施肥的技巧

测土配方施肥技术是当今农业生产中推广的一项新技术。根据不同的作物种类和不同的生长期，根据土壤养分含量进行施肥，可以大大提高作物产量，节约生产成本。不同种类蔬菜的施肥方法简述如下：

蔬菜的生长特性及施肥方法

一般蔬菜都是短期营养作物，可以反复播种。许多种类的蔬菜，如大白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜等。亩产几千斤，所以他们需要大量的肥料。一些速生蔬菜，如大白菜、萝卜、苋菜等，由于生长期短，单位时间吸收的养分比生长期长、单位面积产量高的蔬菜多得多。因此，在栽培中应多施肥。

稀植蔬菜对土壤养分的吸收很大程度上取决于根系的发育。一般蔬菜(南瓜、冬瓜等。)具有深而宽的根和发育良好的根和蔬菜(甜菜、胡萝卜、茄子等。)有发达的根系可以吸收更多的养分，在贫瘠的土壤上生长，所以施肥可以更广泛；而根系发育差、分布浅、养分吸收差的黄瓜、洋葱、生菜，必须种植在肥沃的土壤里，精心施肥。

蔬菜的不同生长阶段对土壤养分条件的要求不同。蔬菜苗期根系不发达，吸收的养分量不太多，但对肥料的要求很高。应适当施用一些薄肥料。在营养生长期和结果期，蔬菜需要吸收大量的养分，因此必须供应充足的肥料。通常采取分期追肥、有机肥与无机肥交替、氮磷钾肥与微肥平衡、施肥与灌溉相结合等措施，以充分发挥肥料的增产效果。

根据蔬菜生长快、根系弱、产量高的特点，有机肥与化肥配合施用，不仅能为蔬菜提供多种营养元素，而且随着有机肥的分解，有助于提高产量，改善品质。

蔬菜不同分类施肥技术

叶类蔬菜叶类蔬菜主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。蔬菜追肥以氮肥为主，但在生长高峰期，需要同时多施磷钾肥。比如大白菜栽培，在进入团棵期和包膜前施两次肥是高产的关键。如果全生育期氮肥供应不足，植株矮小，组织粗糙，春季栽培的叶菜容易提早抽薹；如果抽穗后期叶菜磷钾肥不足，往往不易抽穗。

水果果蔬包括瓜类、茄果类、豆类，可食用的部分都是生殖器官。一般苗木需要大量的氮肥，但过量施用氮肥容易导致生长过快，反而会延长开花结果，导致落花落果。在生殖生长期，磷肥用量需要大幅增加，氮肥用量需要小幅减少。因此，需要增加磷钾肥的施用量，控制氮肥用量。黄瓜种下后要再施肥，每批瓜都要补充肥水。

根茎类蔬菜主要有萝卜、胡萝卜、芜菁等。可食用的部分是肉质根。蔬菜生长前期应多施氮肥，促进肥大绿叶的形成；在生育中后期(肉质根生长期)，应多施钾肥，适当控制氮肥用量，促进同化物从叶片向根系运输，形成粗壮的肉质根。如果块根类蔬菜生长后期氮肥过多而钾肥不足，容易导致地上部分多，根茎小，产量降低和