蔬菜分为许多种类,不同种类的肥料是不同的。比如叶菜,主要用氮肥。
叶菜是指生长期较短的绿叶蔬菜,如大白菜、青菜、苋菜、菠菜、芹菜、牛皮等。它们的全叶被用作食物。由于这类蔬菜植物群种植密度高,根系分布浅,对土壤养分需求迫切而敏感。一旦养分不足,叶片生长缓慢,变黄,所以施肥方法以追肥为主。
氮肥应该是营养的主要成分。一般来说,在苗期和每一茬作物收获后,追肥一次,以促进下一茬作物叶片的快速生长。每亩追肥量为尿素8 ~ 10公斤或人粪尿400 ~ 500公斤,可带状施入或逐一浇灌,以利于尽快吸收利用。针对叶菜类蔬菜施肥中存在的有机肥施用量低、偏施、化肥施用量过大等突出问题,坚持有机肥为基肥,氮肥为追肥为好。