蔬菜施肥过程中需要注意的几项

在蔬菜施用肥料的过程中，有很多需要注意的地方。下面介绍几个蔬菜施肥的禁忌。

多叶蔬菜避免硝酸铵。

大白菜、小白菜、苋菜、空心豆、芹菜、甘蓝等。在生长过程中容易吸收硝态氮肥料。如果施用硝酸铵，叶菜吸收硝酸根离子，消费者食用后锅会进入人体，导致消费者累积中毒。

第二，施尿素后切忌给蔬菜浇水。

尿素中含有的氮为酰基铵态氮，在土壤微生物分泌的脲酶作用下，只有转化为碳酸铵或碳酸氢铵后，才能被植物根系吸收利用。如果尿素施用后立即浇水或下雨，酰化铵氮将会损失。因此，尿素无论是作为蔬菜的基肥还是追肥，都应在施用后5-6天浇水，以免造成损失。

三、蔬菜忌重复施用硫酸铵。

在酸性土壤或石灰性土壤的菜地，如果反复施用硫酸铵，土壤会变得更加酸性，石灰性土壤会板结，导致蔬菜生长发育不良，品质和产量下降，降低种植的经济效益。

四、避免蔬菜缺水应用碳酸氢铵。

碳酸铵是一种化学性质不稳定的肥料，容易挥发。在菜地施用碳酸铵时，无论是基肥还是追肥，都应深施于湿润的菜地，施用后立即覆土。如果天气干燥，需要施碳铵，可以用水浇，也可以施完后浇水。

五、叶类蔬菜忌喷施高浓度氮肥。

如尿素、硫酸铵等。都是喷洒在蔬菜的叶子上，虽然蔬菜的叶子可以肥美翠绿，色泽好，但是绿叶蔬菜中的有害盐类含量会明显增加，进而影响消费者的健康。

六、大棚蔬菜避免使用高浓度的铵态氮肥。

由于温室内温度高、湿度大，在适宜的温度和湿度条件下，高浓度铵态氮肥在土壤酶的作用下容易分解，进而转化为气态氨，会导致蔬菜氨中毒，影响蔬菜的品质和产量。