肥料,氮肥和磷钾肥两种，应在大棚蔬菜受冻后及时施入，以促进蔬菜植株的生长。
低温前可喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液1-2次，以提高抗寒性或每亩400-500公斤稀人畜粪水肥，可减轻土壤的冻害程度和冻害。
菜地之间喷施50-100担石灰或草木灰，既能防寒防冻，又能增加钾肥的施用量，对防治十字花科蔬菜根腐病有较好的效果。
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