黄花菜种苗一株多少钱 黄花菜如何种植加工

黄花菜又名萱草、萱草，是百合科萱草属多年生三倍体草本植物。只有花，没有果，无性繁殖。花是可以食用的部分，可以炒鲜，也可以做成干品。它们可以在温水中浸泡，油炸，做成汤或在水中焯一下，放在冷酱中食用。它们风味独特，营养丰富，具有镇静、催眠、清热的功效。黄花菜栽培历史悠久，分布广泛，种植面积大。它是一种易栽培、易管理、获利时间长、效益高的经济作物。那么一株黄花菜多少钱？黄花菜怎么种植加工？

一、黄花菜种苗一株多少钱？

黄花菜苗的价格因苗的质量、规格、产地、市场而异。不过一般来说，黄花菜苗的价格大概在每株0.05-0.1元。此外，黄花菜不毛，耐旱，可在地面或山坡上栽培，可与光照范围广的高大作物间作。地面部分不耐寒，地面部分耐-10低温，严禁过湿或土壤中有水。

二、黄花菜如何种植？

1.育种方法

黄花菜的分株繁殖是一种常见的繁殖方法。一种是把所有的母株挖出来重新种植，另一种是从母株的一侧挖一些植物出来做幼苗，让它们继续生长，但是挖分苗的时候要尽量少损伤根部；黄花菜采收后，若苞片鲜绿色，苞片下的生长点从花芽的中上部开始明显，在生长点上下留15cm左右并剪去，然后以略呈弧形插入土中，约一周后即可生根发芽。该播种方法可以对黄花菜进行人工授粉获得种子。播种时，肥沃的菜园土壤用作苗床。种子在25的温水中浸泡48小时，然后用土覆盖2厘米。播种后，幼苗通常在一周内出苗。出苗后，逐渐降低棚温以适应外部气候。

2.合理密植

黄花菜密植能充分发挥群体优势，多为宽窄行栽培，宽行60-75cm*窄行30-45cm，穴距9-15cm，每穴2-3株，亩产3000-5000株左右。

3.适当深植

黄花菜的根群从变短的茎的外围开始生长，具有一年一层的特点，自下而上的根位逐年上移。因此，适当的深植有利于植物的存活和繁荣，适宜的种植深度为10-15cm。

4.耕作和土壤栽培

黄花菜在生长期应根据生长和土壤板结情况栽培3-4次，一般在出苗时栽培第1次，抽薹期结合栽培第2-4次。

5.施肥管理

黄花菜要求施足基肥、早苗肥、重肥、追肥，其中基肥在黄花菜地面部分停止生长，即秋苗被霜冻萎蔫或定植时。有机肥主要是施优质农家肥2000斤，过磷酸钙50斤。苗肥能促进叶片早期生长和快速生长，应尽早施用。当黄花菜开始发芽时，应施过磷酸钙10公斤，硫酸钾2公斤。肥料应在抽薹开始时追肥。此时黄花菜需肥较多，需追施尿素15公斤、过磷酸钙10公斤、硫酸钾5公斤。肥料应在采摘后7-10天内每亩追施尿素5公斤，采摘期间每隔7天叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、0.4%尿素和1-2%过磷酸钙水溶液。

三、黄花菜的加工方法

黄花菜的花芽采摘后，应及时蒸熟处理，不宜放置过久，否则花芽会因花芽细胞旺盛的生命力而松散开花，影响品质。

黄花菜的简单加工方法是单锅单筛蒸，适合种植面积较小的家庭，但耗油较多，劳动强度大。蒸的过程如下：

将一个铁锅放在普通的柴炉或煤炉上，保持三分之一的深度

用大火将锅里的水烧开，然后将竹筛端放在十字木架上，盖上拱形锅盖，再用小火烧8~10分钟，直到锅盖周围冒出蒸汽，再揭开锅盖观察。若芽体自然下沉三分之一，由黄绿色变为淡黄色，芽体变软，应立即取出，冷却1~2小时，再晒干。如果下雨天不能烘干，要用文火烘干，防止发霉变质。如果干黄花菜没有立即出售，应将其密封并储存在塑料袋中，以防止其变质。