豌豆尖是近年来广泛种植的蔬菜项目之一，带动了不少农民致富。豌豆尖又名豌豆头、豌豆苗、龙须菜，是嫩苗、嫩梢的可食部分。富含维生素A、维生素C、钙、磷等营养成分。豌豆尖一般在露地密植栽培，或在中棚保护。10月上中旬播种豌豆苗，苗高16-20cm时开始收获。今天我们-我们就来分享一下豌豆尖的栽培技术，供大家参考。
豌豆尖种植技术
品种选择
1.目前大部分豌豆品种都可以用来生产豌豆尖，尤其是青豌豆和山西灰豌豆。
2.用于生产豌豆尖的种子，要求种皮厚，颗粒大而圆，表面光滑，发芽率高，纯度和纯度高，抗病性强，产量高；
3.整地精细的豌豆根系较弱，宜选择排灌方便、中等肥力以上的壤土。整地时应适当深耕耙松，保持土壤疏松，以利于秧苗整齐出苗和健壮生长，更好地促进根系发育，增强抗逆能力；
4.打开车厢2米宽，布置排水沟；
5.整地时施底肥，炉渣堆肥等有机肥1000-1500公斤，过磷酸钙20-25公斤，硫酸钾8-10公斤或草木灰50-60公斤，水和粪肥15吨左右。
适期播种
1.豌豆是一种耐寒作物，其生长发育过程喜欢凉爽湿润的气候。种子萌发的最适温度为18-20，茎叶生长的最适温度为15左右。当温度高于25时，虽然种子发芽率快，但幼苗长势弱，植株容易早衰，豌豆尖产量很低。
2.豌豆根尖生产的播种季节应安排在温度和湿度都适合其生长的季节。秋季播种时间不宜过早，宜在深秋或初冬播种。一般安排在流域10月中旬至11月上旬。
合理密植
生产豌豆尖的豌豆种子适合直播，应适当密植，行距30-40厘米，穴距20-25厘米。每窝要播3-5粒种子，用2-3厘米厚的松土覆盖。
化学除草
1.杂草多的地，可在播种后、出苗前施化学除草剂，可封闭土壤杀死杂草；
2.具体方法是播种后三天，在土壤表面喷洒200毫升43%甲草胺乳油，加水40-50公斤，可杀死出苗前土壤中萌发的杂草。对一年生禾本科杂草和阔叶杂草有较好的防除效果，但对豌豆无效，应注意在杂草种子出土前喷洒，以达到除草效果。
3.甲草胺可以被土壤团聚体吸附，但不容易被淋溶或挥发。但是甲草胺可以被土壤微生物分解，有效期在35天左右。
4.豌豆生长期间也要注意除草，以人工撕为主。
田间管理
1.豌豆出苗前不宜浇水，防止烂种，这是播种时土壤水分好的重要原因；
2.一般在幼苗完全生长后，在每亩10-12份的轻质动物粪便中掺入2-3公斤尿素，然后浇透；第二次收获后每亩用尿素10-15公斤，加入清水中提苗，每次收获后每亩施尿素3-5公斤；
3.注意，如遇干旱，应浇水保持土壤湿润，以促进豌豆嫩尖肥大，提高豌豆尖产量。浇水时，不要加入人的粪便，保持干净；
4.豌豆苗生长过程中，如果雨水多，要注意及时排水，防止田间湿度过大引发病害。
豌豆苗的病害
1.白粉病、褐斑病等。是主要的疾病。发病初期用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂喷洒1500-2000倍液进行防治。如果病情较重，可连续喷2-3次，每7-10天一次；
2.虫害主要是蚜虫，主要吸食茎叶的汁液，使叶片变黄萎缩，嫩梢失去商业价值；同时也传播病毒性疾病，造成黄叶、
2.半个月后即可采收枝条的嫩梢，每根枝条基部应留2-3节，以便继续产生枝条；每15-20天可采摘一次，一季9-10次。
3.春天气温逐渐升高后，豌豆苗会发芽开花，顶端的嫩滑质地也会变差。此时应停止收割。
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