什么是小麦冻害，小麦冻害特征有哪些

由于我国北方天气寒冷，我国北方小麦冻害现象经常发生，小麦冻害也是广大北方麦区小麦生产的灾害之一。特别是在低温干旱年份，冻害更加严重，极大地影响了小麦产量。什么是小麦冻害，有什么特点？今天，我们有一系列的问题。了解更多信息：

什么是小麦冻害？小麦冻害是指麦田持续低温天气导致麦穗生长停滞。轻度冻害麦田的小麦植株主茎和分蘖大的幼穗，受冻后仍能正常抽穗结实；但每穗粒数明显减少。冻害严重时，主茎、分蘖大的幼穗、心叶冻死，其余仍能生长；严重冻害麦田的小麦叶片和尖端像热水一样硬而脆，然后枯萎或变成蓝绿色，茎和幼穗萎缩死亡。

小麦冻害的特点在不同的冻害时期，小麦的冻害部位和形态特征是不同的。小麦初冬、冬季、早春和晚霜的冻害症状有明显差异。

初冬冻害特征

冻害植株外部特征明显，叶片严重枯萎。一般来说，黄淮麦区只有在初冬和冬季冻害时气温大幅度下降时，才会出现死苗、死蘖现象。冻害小麦主要由弱苗和壮苗组成，而壮苗一般不会遭受冻害。植物冻害死亡的顺序是先分蘖，后大分蘖，再主茎，而分蘖节被冻坏的现象很少。而华北北部、新疆等地冬麦区，小麦品种不对路，有时会出现斑块。播种过早，幼穗分化达到越冬护颖分化阶段后，越冬可造成严重冻害，分蘖死亡顺序为主茎大蘖小蘖。

越冬冻害特征

冬季冻伤的外部症状很明显。起初，一些或所有的叶子是水渍的，然后逐渐干涸和死亡。叶片死亡面积取决于冻害程度，冻害越严重，叶片干面积越大，这是过去黄淮麦区划分冻害的依据。初冬和越冬霜冻一般表现为冻坏部分叶片，对小麦产量影响不大。

早春冻害特征

小麦早春冻害发生，首先冻害的是心叶和幼穗，而外部冻害特征一般不明显，叶片干而轻。但是，当温度大幅度下降时，叶子会因重量不同而干枯。轻冻时，麦叶尖端变绿变黄，尖端扭曲卷起。3月底前的冻害主要是叶尖黄化，叶尖黄化率一般达到5% ~ 50%，严重时甚至更高。随着冻害的加重，叶片会失水干枯，叶片被冻坏的部分会先被烫伤，然后变白干枯。在严重干旱时，树叶容易结冰和干枯。

如果叶片冻干超过1cm，幼穗可能会冻死。幼穗冻死的顺序是：主茎大分蘖小分蘖。

冻结的主茎和大分蘖基部的分蘖节或节间上的休眠芽长出新的分蘖。一般新分蘖成不了穗，只有当大部分已接好的幼分蘖被冻死时。不同品种的冻茎率对新分蘖是否成穗的反映不同。一般新分蘖超过50%就成穗了。冻害严重时，幼穗全部死亡，只剩下分蘖节，下面潜伏的芽可以重新长出分蘖。大面积冻整苗，很少见。很少有叶子冻干，幼穗不冻的情况。

对幼穗的观察结果表明，早春受冻害的幼穗都进入了护颖分化期，即小麦进入了上升期

孕穗期发生晚霜冻害，受害部位为穗部。因受冻时间和程度不同造成的伤害主要症状有：幼穗死于旗叶鞘，拔不出来；或者提取的小穗都是白的，死的；或者一些小穗死亡，形成半穗状花序。

孕穗期后期冻害发生时，叶片表面结冰，叶片和叶鞘呈水渍状。温度升高，水渍在冻结融化时消失，树叶不显。

冻害的症状，几天后叶片变成深绿色，部分品种形成条纹花叶，说明发生了冻害。冻害越严重，叶子颜色越深。如果叶色为蓝绿色或墨绿色，幼穗通常会死亡或受到严重伤害。冻害症状只有在抽穗后才能表现出来，孕穗期后期冻害症状主要有：

1.残留小穗，即只有部分小穗发育完全，其余发育不完全，或只有穗轴而无膨大颖片。

2.形成没有颖片的空穗，只有穗轴。

3.形成空心钉，即“哑钉”。这种类型的幼穗全部冻死，但节间完好无损。仍有生长点可继续生长，未生出潜在分蘖芽(潜在分蘖芽是指小麦大分蘖被冻死后，从其分蘖节或其他节长出的新分蘖)；而生长点完全被冻死的单茎株高不再高，下部分蘖节可以长出新的分蘖。

4.没有谷穗。小麦幼穗在药隔形成后期被冻僵，子房都会冻死。耳朵完好但不能结果。很明显整个耳朵在阳光下是透明的。

小麦生长期长，容易遭受冻害。只要分蘖节不死，及时加强管理，仍可获得较好的产量。因此，建议小麦种植者学习上述关于“什么是小麦冻害，其特点是什么”的知识。