茶树菇的种植方法

茶树菇是一种味道鲜美、营养丰富、保健功能良好的木腐真菌，是不可多得的食用菌之一。那么大家知道茶树菇的种植方法吗？下面介绍一下茶树菇的种植方法。

一、栽培环境条件

茶树菇菌丝体的生长温度为3-35，适宜的生长温度为23-28。当温度高于30时，菌丝体的生长减弱甚至停止。子实体分化发育的温度为23-26，适宜温度为18-24。更高或更低的温度将延迟原始分化。温度在20左右时，蘑菇生长，从出芽到成熟需要10天左右。茶树菇菌丝生长阶段，培养基的适宜含水量为60%-65%，菌丝生长期间空气的相对湿度为65%-70%。菌丝生长阶段不需要光照，过亮的散射光会抑制菌丝生长。茶树菇是一种好氧细菌，对二氧化碳非常敏感。通风不良，二氧化碳浓度高，会导致菌柄细长，菌盖发育不良，容易开伞或畸形。菌丝体可以在pH值为4-7的范围内生长，pH值为4.5-5.5。当pH值低于4或高于7时，菌丝体会生长不良。

二、栽前准备

茶树菇有室内架栽、装袋出菇、装袋出菇、菇壁装袋等几种栽培方式。一般春季2月下旬至3月上旬做袋接种，4-5月出菇；秋季种植，8月底9月初套袋接种，10-11月结果。茶树菇是袋栽的，出菇一般在室内(棚)进行。选择地势高、通风日照、交通便利、靠近水源、周围无污染的地方搭建简易蘑菇房，结构为砖结构。菇房或菇棚内可设置床架。常用的培养基配方为：锯末40%，棉籽壳30%，麦麸16%，玉米粉8%，菜籽饼粉4%，石膏1%，白糖0.5%，磷酸二氢钾0.4%，硫酸镁0.1%。

三、菌袋制作

按常规称取配料，调整含水量至60%左右，料水比为11.2左右。水渗透均匀后，放入袋中。苗床栽培通常采用低压聚乙烯薄膜袋，规格为15cm 55cm，厚度为0.04mm，每袋装干料700g。高温的具体操作是：打开空气阀加热。当压力升至0.8-1.1kg/cm2，排出气体温度达到107时，控制2-3小时，保证锅内热量有足够的时间穿透料袋。待袋内外温度相同后，升温至1.5-1.7 kg/cm2，保温105-120分钟。要进行大火攻击，点火后2小时袋内中心温度要达到97-100，然后保持15-18小时。不停火，不降温，慢火，保持100。当物料温度降至28时，将培养好的原种和栽培种，菌丝粗而白，接种在菌袋两端。此外，钻孔和接种可以同时进行。接种后，用透明胶带密封接种孔。每瓶菌种可接种25袋。

四、发菌管理

接种前三天，将室温调至25-27，使菌丝生长旺盛。当菌丝长到材料深度的1/2时，其生长开始变慢。此时，松开袋口，系上绳子，或在菌丝生长前1-1.5cm内扎1-2排微孔，以增加氧气。室内空气相对湿度在胚芽生长阶段应控制在70%左右，不能有过多的强光。门窗应该有遮光物。

五、催蕾管理

室外菇棚排袋方法如下：将场地整理成宽30cm、高15cm的床，床上铺一层沙，再铺两层膜，将菇袋两端的袋口切开，堆在床上。菌袋堆放方向应与菇棚门窗方向一致，切袋和出袋应同时进行。开袋前，用34%石炭酸溶液或3000倍溴氰菊酯溶液杀灭袋内和现场的昆虫。使用锋利的kn

出菇期间，菇棚温度保持在15-26和20-24。基础成型后，要增加喷水次数，使空气相对湿度保持在85%-90%。前期主要向空间和地面喷水，中后期可直接向子实体喷水。子实体生长期间，呼吸作用剧烈。出菇期间，应增加菇棚通风，保持空气新鲜。蘑菇生长时，光照强度应保持在500-1000勒克斯。生长期不要随意移动菇袋，不要干扰菇棚内的光源。茶树菇可连续收获3-4次。采完一个潮菇后，用塑料薄膜将袋盖好，停水7-10天，保持空气相对湿度在70%-75%，采菇处伤口愈合后，按上述方法催芽。

六、出菇管理

当菌盖颜色由深红棕色变为浅肉色，菌膜未破裂时，为适宜采收期。采收时，整丛或单株应一次性采收，然后切菇脚。将鲜蘑菇置于15-20的空调室内，风干至八成干，然后用塑料袋或泡沫塑料盒包装，在袋口或盒口上盖4-6层吸水性好的卫生纸，密封冷藏，5-10保存。运输过程中，菇体应适当压紧，防止在包装容器内振动。

以上是我们介绍的茶树菇种植方法。我们提醒，茶树菇是非常容易种植的，你可以稍微管理一下。希望我们的文章对大家有帮助。