四招去除果蔬残留农药

在众多蔬菜中，一些容易生虫且生虫后难以控制的蔬菜更容易产生农药残留，如大白菜、菠菜,大白菜、菊花、枸杞、芥蓝、大白菜、韭菜、黄瓜、豆角、芥菜等。农药中毒包括有机磷中毒、有机氯中毒、有机氮中毒和其他类型。不同类型的农药中毒有不同的症状。通常情况下，疾病在进食后十分钟开始。常见症状有头晕、恶心、呕吐、流涎、腹泻、胸闷、视物模糊、四肢无力等。严重者出现肌肉抽搐、呼吸困难、心律失常、意识不清、昏迷等。甚至死亡。

专家指出，蔬菜,一旦发生农药中毒，应立即催吐。在病人神志清醒、配合的情况下，让病人喝300 ~ 500毫升温水，然后用手指、压舌板或筷子刺激咽喉后壁或舌根，诱发呕吐。如此反复，直到胃里的食物完全吐出。简单处理后，应立即送医院抢救。如果中毒者处于昏迷或惊厥状态，一定不能催吐，以免因呕吐物进入气管而窒息而危及生命。另外，呕吐物要放在容器或塑料袋里检查。

如何防止蔬菜农药中毒？广州美国食品药品监督管理局指出，蔬菜中95%以上的农药残留可以通过四个步骤去除：第一次清洗，第二次浸泡，第三次焯烫，第四次油炸。

-派提特。

蔬菜农药怎么去除？

洗涤：在清水下反复洗涤。

2.用清水浸泡蔬菜30-60分钟，可以去除部分残留农药。

三、焯水：将蔬菜用开水快速焯水后捞起，可去除大部分残留农药。烫过的水必须扔掉。

炒菜：按照饮食习惯将烫过的蔬菜煮熟。