蕹菜是什么，蕹菜的种植方法

水蕹菜在福建、广西、贵州、四川称为水蕹菜，在广东称为水蕹菜。蕹菜原产中国，在长江流域各省市普遍栽培。下面介绍一下空心菜是什么，怎么种。

蕹菜是什么

水蕹菜是番薯属一年生或多年生匍匐草本植物。别名空心菜、竹叶菜、藤菜、空心菜。原产于我国热带多雨地区，分布于热带亚洲和欧洲。华南、华中、华东、西南均有栽培。

主要品种是热带品种和遍布欧洲的品种。华南、华中、华东、西南均有栽培。主要品种有白花蕹菜(如广州的大骨青、大鸡白、大鸡黄、白壳剑叶、杭州的白花蕹菜)。水产栽培，大骨青为早熟品种，大吉白为高产品种)、水蕹菜(纤维多、品质差，但抗逆性强)、吉安水蕹菜(产量高、品质好、适应性强)、显齿蛇葡萄(质地软、品质好、生长期长、产量高、适应性强)均可

蕹菜的种植方法

1.栽培季节的安排

春夏均可栽培。长江以南，3月至8月初可播种，4月下旬至10月收获。

在北方，当气温稳定在15以上时，应进行露地栽培。一般应在4月下旬至5月上旬播种，6月上旬至10月收割。有温控条件的保护地，一年四季都可以种植。

2.整地和施肥

空心菜对土壤要求不严格，但富含腐殖质、湿润的土壤最好。一般应尽量选择地势平坦、腐殖质丰富、灌溉方便、保水性好、杂草少的耕地。每亩地要施腐熟有机肥6000公斤左右，翻耕平整。

播种

旱地栽培一般采用种子直播或幼苗移栽。在江南地区，由于春季气温低、多雨，种子播种后容易腐烂，大多在移动塑料大棚或小拱棚中栽培。所以播种可以提前到3月初。它在北方的露地栽培，4月下旬播种。

翻耕耙平后，趁土壤湿润及时播种。露地直播可采用条播或点播，条播行距25 ~ 30cm，点播株距15 ~ 20cm。播种后要轻压实，达到保墒促苗的目的。一般每亩用籽量在7.5斤左右。

如采用移栽栽培，应在苗高12 ~ 15厘米，温度稳定在20时移栽，行距20 ~ 25厘米，株距15 ~ 20厘米。

4.田疃管理

当直接播种的蕹菜长到12~15厘米高时，及时除草，并注意适当浇水。当苗高达到15-20cm时，进行定苗，劣质苗、杂苗投放市场。将保留强壮的植物，植物的行距为20-25厘米，株距为12-15厘米。也可以把时不时拔下来的好苗移植到其他地方种植。同时开始第二次追肥，每次收获后追肥1~2次，以氮肥为主，每次每亩追肥尿素10公斤左右。每次施肥都要及时浇水。经常保持田地湿润，及时除草。

空心菜营养丰富，维生素含量高，粗纤维丰富，有利于促进肠道蠕动，缓解现象。另外，空心菜也是一种药用蔬菜，可以内服外敷治疗无名肿毒。在本文中，我们介绍了什么是空心菜，如何种植空心菜，希望对你有所帮助。