咖啡树种植条件

咖啡，茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是园艺类多年生经济作物，具有生长快、产量高、价值高、市场广的特点。虽然人们经常喝咖啡，但很少有人知道咖啡树需要什么条件才能存活。先说咖啡树的种植条件。

咖啡树的外貌特征

野生的咖啡树可以长到5到10米高，但庄园里种植的咖啡树为了增加果实产量，方便收割，往往被砍到2米以下的高度。咖啡树的对生叶呈长方形，叶片光滑，末端分枝长，分枝少，叶柄基部开白色花朵连接分枝。成熟的咖啡浆果呈樱桃状，鲜红，果肉甜，内含一对种子，即咖啡豆。

咖啡的品种和不同

有三种咖啡：小杯、中杯和大杯。前者咖啡因含量低，香气浓郁，后两者咖啡因含量高，但香气差。目前世界上销售的咖啡一般都是由不同比例的中小杯咖啡组成，通常70%主要取其咖啡因；变成三颗小种子，主要是为了它们的香味。每个咖啡品种通常有几个到十几个变种。咖啡耐阴、耐寒，但不耐光、耐旱、抗病。咖啡含有咖啡因、蛋白质、粗脂肪、粗纤维、蔗糖等九种营养成分。作为饮料，不仅醇香可口，而且微苦微甜，具有兴奋神经、驱除疲劳的作用。在医学上，咖啡因可以用作麻醉剂、兴奋剂、强心剂和强心剂，以及帮助消化和促进新陈代谢。咖啡的果肉富含糖分，可以用来制造糖和酒精。咖啡中含有精油，可以提取高级香料。

咖啡树的种植条件

咖啡树起源于非洲的埃塞俄比亚。植物学上，咖啡树属于茜草科咖啡亚科的常青树，而俗称的咖啡豆是咖啡树的果实种子，因形似豆而被称为咖啡豆。

气候是咖啡种植的决定性因素。咖啡树只适合生长在热带或亚热带，所以南北纬25度之间的地带适合种植咖啡。这个咖啡产区一般被称为“咖啡带”或“咖啡区”。

然而，这个地区并不是所有的土地都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件是温度在15-25之间的温暖气候，年降雨量必须达到1500-2000毫米，降雨时间要与咖啡树的开花周期相匹配。当然，除了季节和降雨，还要有肥沃的土壤。适合种植咖啡的土壤是排水良好的肥沃土壤，有火山灰。

另外，虽然阳光是咖啡生长结果不可或缺的要素，但是太强的阳光会影响咖啡树的生长。所以通常在各个产区种植一些遮荫树，一般种植香蕉、芒果、豆类等树干较高的植物。至于理想海拔，500-2000m。因此，牙买加蓝山咖啡的品质生长在海拔800-1200米。所以培育优质咖啡的条件是相当严格的：阳光、降雨、土壤、气温、咖啡豆收获的方式和过程都会影响到咖啡本身的品质。

花果实

咖啡树的二次花期大约是三年。有五朵白色管状花，有淡淡的茉莉花香，花序密集成簇。花开两三天就会凋谢，几个月后开始结果。果实为核果，直径约1.5厘米。开始是绿色的，后来逐渐变黄，熟了就变红了。和樱桃很像，所以叫咖啡樱桃，这个时候就可以采摘了。

咖啡含有两种种子，即咖啡豆。两个豆子面对面地连接在一起，它们平面的一侧。每个咖啡豆都有一层普普的外膜，称为银皮，它的外层覆盖着一层黄色的皮，称为内果皮。整个咖啡豆被黏糊糊的果肉包裹，形成咖啡浆，软软的，甜甜的，外层是壳。

以上是关于咖啡树的一些信息，我们也详细介绍了咖啡树的种植条件。希望能对大家起到一定的作用。