橘子、橙子、柚子的区别

这是吃橘子、橙子、柠檬、柚子的季节.这些水果有什么区别？今天，我们来介绍一下橘子、橙子和柚子的区别。

橘子、橙子、柚子的区别：

金桔的果皮比果肉好：小金桔是金桔的典型代表，可以带皮吃，虽然果肉很小。金桔果皮的营养价值令人惊讶。80%的维生素C储存在果皮中，不仅对肝脏有作用，还能保护眼睛，保护免疫系统。其营养价值在柑橘类水果中名列前茅。陈皮厚滑，油细胞多(就是挤压会产生芳香气体)。除了带皮鲜食外，还常被用来制作蜜饯、饮料、果酒等小吃。

柠檬越酸越有营养：柠檬果实呈椭圆形，黄色，果皮不易剥落。含有烟酸和丰富的有机酸，吃起来很酸。柠檬酸汁有很强的作用，人们经常用它来闻。在海鲜或葡萄酒中加入一些柠檬可以使味道更加鲜美。

根据产地不同，柠檬可分为黄色、橙色和绿色。相对来说，颜色鲜艳的可能成熟度更高，酸度也更高，要重点挑选。

蜜桔能润肺化痰：著名品种有沙塘蜜桔、南丰蜜桔，大小约为乒乓球大小，扁圆形，多为桔黄色或橙黄色，果皮疏松，易剥，味香，顶部有瘤状突起，肚脐凹陷。值得一提的是，柑橘(福建等地称之为‘椪柑’，浙江、广东称之为‘椪柑’)也属于橙子，而非橙子。橙子富含柠檬酸、维生素和钙、磷、镁、钠等人体必需元素。具有生津止咳的功效，用于胃肠燥热；可用于治疗腹部不适、排尿困难等。具有润肺化痰的功效，适用于肺热咳嗽。橙子性温，即使是患者也可以适当食用。通常选择大小适中、果形规则、表面光滑、上面有细密油细胞的为好。

甜橙降血脂：常见品种有普通甜橙、脐橙、血橙等。其中脐橙在果实顶端有一个肚脐，即有一个未成熟的小果实嵌在果实顶端，无籽、脆嫩、甜而微酸。橙子，又名郭煌，果皮呈球形，不易剥落，汁味香甜。它含有大量的糖、一定量的柠檬酸和丰富的维生素C，营养价值很高。研究表明，每天喝三杯橙汁可以降低体内的胆固醇含量。橙子因地域不同，味道略有不同。湖广地区的橙子含酸量较低，长江地区略高。我们所熟悉的橘子，如温州蜜柑、香蕉、大红甘等，大部分都是橘子的杂交种。果皮比橙子更难剥，但比需要用刀切开的橙子容易。柑橘汁味浓，酸甜可口，富含糖分、有机酸、矿物质等营养成分。

柚子性寒，但去火：琯溪蜜柚、沙田柚、玉环柚等。更有名。柚子清香酸甜，清凉润泽，营养丰富，药用价值高。柚子是一种很大的水果，通常重达2公斤以上。它富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C和各种矿物质。柚子性寒，吃柚子有一定的去火作用。广西沙田柚形似梨，每100毫升含总酸0.3-0.6克，维生素C 100毫克以上。肉质脆嫩爽口，白色或肉白色，味甜，品质上乘。中等大小的更好，果实收获后会存放半个月左右，味道会更鲜美。

这就是橘子、橙子和柚子的区别。买橘子的时候，要选择新鲜的。首先，闻闻它们的自然香味。其次，用手触摸它们，看看果皮是否凹陷，果肉是否结实。选择有香味、果肉紧实的水果。