青柠檬和黄柠檬的区别


绿柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。不要把绿色柠檬误认为未成熟的黄色柠檬。虽然两姐妹一开始都起源于东南亚,但命运却大相径庭。今天我就来介绍一下绿柠檬和黄柠檬的区别。

青柠檬和黄柠檬的区别:

1.青柠檬是绿色的,表皮光滑呈桔黄色,靠近闻香味很淡。黄色的柠檬散发着浓郁的香味,皮肤质地细腻。

2.青柠檬是东南亚的美人。绿柠檬和黄柠檬是同宗的姐妹。不要把绿色柠檬误认为未成熟的黄色柠檬。虽然两姐妹都起源于东南亚,但命运却大相径庭。据说现在东南亚没人种黄柠檬了,所有种植园都以绿柠檬为主。没有他,东南亚人是酸辣的。青柠檬的味道更尖锐更浓烈,但香味更淡。它能恰到好处地带出经典的东南亚辣味,却不会带走香茅、蓝姜等香料的浓烈香气。

3.黄柠檬:果肉颜色为浅金黄色,口感酸瘦。习惯了那种酸味之后,作为水果慢慢品尝,其实也是可以接受的。

4.黄色柠檬多用于西餐和欧洲料理。用海中新鲜的柠檬汁,去腥抓鲜香。另一个常见的作用是柠檬水,最好的柠檬配法国依云,一升水约三片柠檬,味道绵长悠远。柠檬是东南亚的美人。绿柠檬和黄柠檬是同宗的姐妹。不要把绿色柠檬误认为未成熟的黄色柠檬。

这是绿柠檬和黄柠檬的区别。趁着柠檬的新鲜入菜,相得益彰,奇妙的方式层出不穷。

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