青柠檬和黄柠檬的区别

绿柠檬和黄柠檬是一对姐妹花。不要把绿色柠檬误认为未成熟的黄色柠檬。虽然两姐妹一开始都起源于东南亚，但命运却大相径庭。今天我就来介绍一下绿柠檬和黄柠檬的区别。

青柠檬和黄柠檬的区别：

1.青柠檬是绿色的，表皮光滑呈桔黄色，靠近闻香味很淡。黄色的柠檬散发着浓郁的香味，皮肤质地细腻。

2.青柠檬是东南亚的美人。绿柠檬和黄柠檬是同宗的姐妹。不要把绿色柠檬误认为未成熟的黄色柠檬。虽然两姐妹都起源于东南亚，但命运却大相径庭。据说现在东南亚没人种黄柠檬了，所有种植园都以绿柠檬为主。没有他，东南亚人是酸辣的。青柠檬的味道更尖锐更浓烈，但香味更淡。它能恰到好处地带出经典的东南亚辣味，却不会带走香茅、蓝姜等香料的浓烈香气。

3.黄柠檬：果肉颜色为浅金黄色，口感酸瘦。习惯了那种酸味之后，作为水果慢慢品尝，其实也是可以接受的。

4.黄色柠檬多用于西餐和欧洲料理。用海中新鲜的柠檬汁，去腥抓鲜香。另一个常见的作用是柠檬水，最好的柠檬配法国依云，一升水约三片柠檬，味道绵长悠远。柠檬是东南亚的美人。绿柠檬和黄柠檬是同宗的姐妹。不要把绿色柠檬误认为未成熟的黄色柠檬。

这是绿柠檬和黄柠檬的区别。趁着柠檬的新鲜入菜，相得益彰，奇妙的方式层出不穷。