荸荠的营养价值与作用

马蹄，又名马蹄、马蹄，即马蹄，起源于印度。它是一种生长在稻田里的多年生草本植物。我们吃的是扁圆的地下茎。在医学上，菱角也占有一席之地。今天我们就来介绍一下菱角的营养价值和作用。

荸荠的营养价值与作用：

1.呼吸道疾病。在呼吸道传染病较多的季节，食用新鲜菱角，有利于防治流行性脑脊髓膜炎、麻疹、百日咳、急性咽炎。

2、通便通淋。荸荠含有粗蛋白质和淀粉，能促进大肠的蠕动。临床常用于热病引起的食积、饱胀、大便干燥。菱角汤可以通淋，对于尿路感染患者来说是一种很好的食疗方法。

3.糖尿病。荸荠肉质细嫩，能生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助作用。

4.清肺化痰。荸荠性味甘、寒，能清肺热，粘液丰富，有生津润肺化痰之功，故能清痰热，肺热咳嗽，咳吐黄粘痰等症。

5.功能性子宫出血。功能性子宫出血常表现为月经紊乱和异常子宫出血。现代医学一般将功能失调性子宫出血分为有排卵性功能失调性子宫出血和无排卵性功能失调性子宫出血。排卵性功能失调性子宫出血常见于育龄妇女，而无排卵性功能失调性子宫出血常见于青春期或绝经期妇女。实践证明，用荸荠、荠菜作为子宫出血患者的药膳疗法，对女性功能性子宫出血有较好的疗效。

6.其他临床常用功能。菱角、舌红、少饮、咽干、咽痛、醉酒、嗜睡等。高血压、痔疮出血等患者。应该吃新鲜的荸荠，可以捣碎外敷治疗女性乳头皲裂。如果制成荸荠粉，内服可清咽化痰，对咽喉和声带的保健大有裨益。水煮荸荠和海蜇会导致甲状腺肿大。

介绍了荸荠的营养价值和功能。马蹄味甘、寒，入肺、胃经。具有清心润肺、凉肝化痰、明目的功效。