菱角种植技术

荸荠又名菱角、荸荠，是一年生草本水生植物荸荠的果实。它的外皮酥脆可口，蒸熟后即可食用。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和微量元素。今天我们就来介绍一下菱角的种植技术。

菱角种植技术：

(1)选择适宜的品种：选择优良的品种是高产的基础，也是争季节、早占领市场、提高经济效益的关键。如果以生食为主，可以选择菱角(荸荠)大的早中熟品种，分批投放市场。以高产为主，可以种植晚熟的武陵品种。同时，由于菱角品种容易退化，必须注意选择菱形饱满、饱满度高、果皮变硬、无病虫害的菱角。

(2)适时栽植，合理密植：菱角本地放养的适宜时间一般在清明前后，水温稳定在12以上。方法可分为直播和幼苗移植。直播适用于水深2-3m、底土肥沃的河流、池塘。当菱角胚芽长到1-2厘米时，将菱角种子均匀地撒在水中。播种前要注意河塘里的水草、苔藓、野生菱角。每亩用种量一般为10kg，肥力差的河塘可适当增加用种量。水面大、水深的池塘，可采用幼苗移栽。选择底土肥沃、水浅的池塘，播种前放干水晾干表土，施足农家肥作底肥；浅水种植后，水层会随着苗龄的增加而逐渐加深。每亩用种量60kg左右，可移植水面5-6亩。苗龄60天左右，顶叶10片。当菱形15厘米，有2 ~ 3个分枝时，即为放养。放养时，10根草绳扎成一束，逐渐插入水底。荸荠出水面后如果密度过高，可以采取人工疏苗整苗，防止荸荠过早封水面，开口小，影响产量。

(3)加强唐灵管理：施足基肥。荸荠作为水生蔬菜，对肥料的需求与旱生植物不同，对肥料的需求比较集中。种植前，每亩可施猪粪或腐熟泥肥2000公斤。荸荠发芽后，每亩可施尿素5公斤作为肥料。开花后可用2 ~ 3包强力增产剂或2%磷酸二氢钾叶面喷施2 ~ 3次，防止早衰。病虫害防治和除草。菱角常见的害虫有蚜虫、叶蝉等。为害初期，可每10天用小机喷洒90%结晶敌百虫800倍液或5-6个双嘧达莫50kg水。严禁使用甲胺磷等剧毒农药，减少残留毒性，防止马蹄畸形或空壳。菱角常见的病害是菱角叶腐病。发病初期，可用5%井冈霉素400g加200g多菌灵加水50kg，用小机喷洒。一生中掌握3 ~ 4次防病防虫。菱角池塘中的水生杂草种类繁多，有深水凤眼莲、浅水红萍、红萍、蜈蚣草、苔藓植物等。必须及时人工，否则会影响菱角的光合作用。一般荸荠投入使用后，每10天就会出现一次杂草，直到荸荠充满水面。

(4)适时采摘：采收原则必须以市场为导向，以提高经济效益为中心，因品种成熟程度和用途不同而分阶段进行采摘。荸荠开花后20-30天开始成熟。本地早熟品种成熟期为8月15日至20日，晚熟品种为9月底至10月初。如果它被用作蔬菜或生吃，它可以在萼片脱落和果皮尚未变硬时收获。如果是煮的，加工的，储备的，那肯定是pi