包心芥菜的栽培技术

它不仅可以像其他叶菜一样食用，而且特别适合加工。可以加工成20多种产品。加工后的产品口感独特，色味俱佳。它们可以作为餐桌上的配菜，也是炒菜、炒菜、炖菜的最佳配菜。今天我们就来介绍一下白菜的栽培技术。

包心芥菜的栽培技术：

1.优良品种选择：目前可供生产的品种主要有早熟11号甘蓝芥菜、中熟60天甘蓝芥菜、晚熟三角甘蓝芥菜、红叶甘蓝芥菜等。总生长期75-110天。目前，我市主要栽培品种为11号芥菜和三棱芥菜。

2.适时播种，培育壮苗：在我市，白菜芥菜不仅在可春种植，秋冬季节也有种植。春播一般在2月下旬至3月中旬进行，采用小拱棚保温。秋植一般在8月中下旬播种，平原地区宜用遮光网覆盖幼苗；冬种应在9月下旬至11月上旬播种。67平米播种量一般在25g左右。在施苗床底肥的基础上，出苗后，要及时用适量的轻尿水或0.3%复合肥液体灌溉追肥。当幼苗长出真叶时，及时进行二次育苗；当第三片真叶展开时，进行第二次间苗和定苗。

3.适时移栽，合理密植：早熟品种苗龄一般为16-20天，晚熟品种苗龄一般为18-22天，后者不宜超过25天。一般早熟品种667平方米种植2000-2200株，行距50cm50cm；中晚熟品种667平方米种植1600-1800株，行距55cmx60cm。

4.科学管理田间肥水：结合整地，每667平方米施腐熟有机肥1000-1250公斤，三元复合肥40-50公斤作为基肥。一般分四次追肥：第二次，幼苗移栽成活后(定植后5-6天)，施适量稀释有机液肥，第二次，稀释有机液肥每隔5天施一次，第三次，定植后15-10天(莲花坐果期后)667平方米浸泡干饼肥40-50公斤或复合肥。在芥菜的整个生长过程中，前期需水量小，中后期需水量大，尤其是抽穗期。因此，应根据不同时期进行科学的水分管理，以保证植物生长的需水量。

5.病虫害防治、冻害及适时采收：对甘蓝型芥菜造成严重危害的病虫害主要有病毒病、软腐病、蚜虫等。必须及时用合适的药物治疗。

这里介绍甘蓝芥菜的栽培技术。甘蓝芥菜不耐霜。冬季种植白菜芥菜生育后期如遇霜雪，要及时洗掉留在叶片上的霜雪，减少冻害。当芥菜的肉质茎表面出现鸡爪状裂纹时，即可收获。