生菜怎样挑选，生菜的挑选技巧

生菜营养丰富，对每个人的健康都有好处。那么日常生活中应该如何选择营养健康的生菜呢？今天就给大家介绍一下如何挑选生菜，如何挑选生菜。

生菜的挑选技巧：

在挑选生菜的时候，观察叶子是不是绿色当然很重要。此外，我们应该注意莴苣的茎。一般来说，生菜的白茎是新鲜的。

你可能听说过，好生菜在某些地方还有另外一个名字，叫“玻璃生菜”。顾名思义，好生菜虽然看起来不像真玻璃那么清澈透明，但也从侧面表现出了好生菜的质感。一般来说，生菜越好，叶子越脆。用手捏叶子就能感觉到。而且叶子不是很厚，叶子有诱人的光泽度。如果一滴水落在叶子的正面，水滴就不会开花。叶子上有断裂或褶皱的地方，不新鲜的生菜会因为空气氧化而变得像锈斑一样，而新鲜的生菜不会。

生菜怎么选？这里介绍一下挑选生菜的技巧。说了这么多，大家都知道怎么挑选健康新鲜的生菜了！