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空心菜又名藤、蕹菜、同心、无脑、瓮、空盆、竹叶,因其白色喇叭状的花茎中心中空,故称“空心菜”。它在南方作为蔬菜被广泛种植。今天我们就来介绍一下菠菜的选购技巧。
空心菜的选购技巧:
选购蕹菜时,以色泽正、鲜嫩、茎干均匀、无黄叶、无病斑、无根为佳。枯萎、软烂、有根的产品为劣质,不宜购买。
空心菜不耐用。如果想长期保存,可以买带根的空心菜,放冰箱冷藏5 ~ 6天。
采购空心菜的技巧到此为止。蕹菜原产东亚,主要分布在亚洲温带。对土壤要求不严格,适应性广。既可以种在旱田,也可以种在沟渠的角落。
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