粉葛的田间管理技术

葛藤又名野葛，属于豆科葛属植物。葛根淀粉含量高达40%，是一种营养独特、药食同源的绿色保健食品。含有13种人体必需的氨基酸，铁、钙、硒、锗等微量元素，大豆苷元、葛根素等异黄酮。它有清心明目、扩张血管等作用。今天我们就来介绍一下葛根的栽培技术。

粉葛的田间管理技术：

中耕除草和葛根除草应坚持“早除草、小除草、净除草”的原则。杂草早春发芽前化学除草一次，5-6月人工除草一次，8月和10月分别除草一次。

追肥的话，葛根需要的肥料量不是很大。一般一年敷三次左右。4月份绿肥以腐熟的人粪为主，每亩可适当施4 ~ 5公斤进口复合肥。7月份，每亩施进口复合肥40 ~ 50公斤作为膨大根肥；落叶后施冬肥，主要是农家肥。在生长高峰期，可以通过浇水补充少量钾肥，对葛根的生长有促进作用。

竖立，为了减少葛藤节上不定根的产生，影响葛藤的膨大，需要在畦内铺设不易腐烂的竹条或狼衣。有条件的话，两排之间可以每隔2 ~ 3m竖一根木柱，木柱之间用铁丝连接。床与床之间系上竹竿或铁丝，方便攀爬。当苗高达到30cm时，就可以上架藤蔓了。尽量减少葛藤与地面的接触，不仅有利于葛藤的膨大，还能提高葛藤的光合作用。

修剪，茎蔓生长要控制在高峰期，当茎蔓长到1.5m以上时，要及时打顶，防止茎蔓白长，减少养分消耗。还要合理调整株型，利用阳光，左排葛藤向右伸直，右排葛藤向左伸直。每年4月、6月、8月三次修剪藤蔓，每根葛根只留3 ~ 4根主蔓，剪掉多余的侧蔓。死藤和病枝也要及时剪掉。

病虫害防治，野葛病虫害不多，新种的田，一般不用药病虫害少。主要病害有纹枯病、炭疽病和霜霉病等。水稻纹枯病和炭疽病初发时，可用多菌灵600倍液或速克灵600-800倍液防治。霜霉病、叶枯病发生时，可用甲霜灵或叶枯灵600-800倍药液防治。在生长期，蟋蟀、金龟子等害虫会损害茎叶。蟋蟀可喷洒80%敌敌畏EC 2000倍液，金龟子5-6月可喷洒90%结晶敌百虫1000倍液。

介绍了野葛的田间管理技术。葛根被誉为世界“长寿粉”，国内外需求旺盛，产能大，价值高。葛藤全身都是宝，它的茎皮纤维可以用来编织葛布，也可以作为造纸的原料。