生姜的催芽方法

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，真健康”。下面给大家介绍一下生姜的催芽方法，如下：

1)晒种：露天地膜栽培可在4月上中旬播种，小拱棚栽培可在3月底4月初播种，大拱棚栽培可在3月20日前后播种。当中午(2月下旬)气温在15以上时，可将姜子从贮藏窖中取出晒干。注意：时间应在晴天上午10点到下午3点的高温时段。早上拿出来晒干，晚上放在房间里，放在太阳下晒2-3天，直到姜的表皮湿度干透。在干燥过程中，可喷洒20%噻虫胺300倍溶液。

(2)困姜：结合干姜，每天晒干后将姜子堆起来困。

(3)选种：上炕发芽前，选择脂肪多、色泽鲜艳、皮色光亮、质地坚硬、无软化、无病虫害的生姜作为种姜，并将所选生姜破碎成块，破碎的姜片量以80克左右为宜(500克姜片破碎6片左右)。

(4)催芽：要因地制宜。北方主要放在火炕上，用于加速发芽。现在在火炕上铺上10cm左右的麦秸压平，再铺上姜籽。生姜种子的高度应为60厘米，并用草毡或棉毡覆盖，以便密封、保温和避光。保持温度在20-23，25-35天后，姜芽长到0.5-1cm时(肥壮，仅根突出为宜)，即可播种。

(5)分芽：按大小分姜芽，一般分为0.5cm以下、0.5-1.5cm、1.5cm以上，2cm以上的幼根尽量不种。(实验表明，如果0.5-1.5cm的姜芽种植后产量为1,000kg，0.5cm以下的芽可产700kg，2cm以上的幼根芽可生长。)根据姜芽的大小。